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«... aménager une maison du vin, centre <strong>de</strong> l’activité<br />
<strong>de</strong> l’<strong>Ordre</strong> et comportant<br />
notamment un musée et une bibliothèque du vin:<br />
«... organiser <strong>de</strong>s dégustations périodiques et <strong>de</strong>s<br />
séances gastronomiques.»<br />
Quant aux moyens, les rédacteurs <strong>de</strong> <strong>la</strong> Charte ont<br />
été moins circonstanciés; l’art. 6 <strong>de</strong>s statuts stipule<br />
d’une manière fort <strong>la</strong>conique «Les besoins financiers<br />
<strong>de</strong> l’<strong>Ordre</strong> sont couverts par <strong>de</strong>s cotisations et <strong>de</strong>s<br />
contributions bénévoles...»<br />
Les cotisations, tout le mon<strong>de</strong> le sait, permettent<br />
seulement d’as<strong>sur</strong>er le fonctionnement <strong>de</strong> <strong>la</strong> société,<br />
<strong>sur</strong>tout d<strong>ans</strong> les premières années d’activité, où elle<br />
en était à recruter les membres.<br />
Mais qu’en a-t-il été <strong>de</strong>s «contributions bénévoles»?<br />
A l’exception d’une modique ai<strong>de</strong> initiale <strong>de</strong> l’OPAV<br />
et d’appuis très discrets <strong>de</strong> quelques marchands <strong>de</strong><br />
vins, le Conseil <strong>de</strong> l’<strong>Ordre</strong> n’a pas eu l’occasion <strong>de</strong> voir<br />
<strong>de</strong>s mécènes se précipiter pour lui offrir assistance,<br />
loin <strong>de</strong> là.<br />
Les seules et réelles «contributions bénévoles» dont<br />
l’<strong>Ordre</strong> ait bénéficié durant les huit premières années<br />
<strong>de</strong> son activité, ce sont <strong>sur</strong>tout celles que lui ont apportées,<br />
à bien p<strong>la</strong>ire - puisque <strong>la</strong> majorité d’entre eux<br />
n’avait aucun profit personnel à attendre <strong>de</strong> l’exercice<br />
- <strong>de</strong>s membres du Conseil.<br />
Oui cet hommage se justifie. Il est mérité. Les membres<br />
du premier Conseil ont droit à y être sensibles<br />
car personne n’a prévu les ennuis, les doutes, les tracas<br />
qui furent les leurs.<br />
Volontairement et à bon escient, nous avons voulu jeter<br />
un regard aigu et c<strong>la</strong>irvoyant <strong>sur</strong> les débuts. Pour<br />
mieux illustrer encore les origines, <strong>la</strong>issons p<strong>la</strong>ce<br />
maintenant à nos souvenirs, que nous voulons partager,<br />
et vous faire revivre les 6 étapes décisives <strong>de</strong> <strong>la</strong><br />
confrérie, ce<strong>la</strong> avec <strong>de</strong>s Procureurs <strong>de</strong> tempérament<br />
totalement différent mais tous animés du feu sacré:<br />
celui d’optimiser toujours plus l’<strong>Ordre</strong> <strong>de</strong> <strong>la</strong> <strong>Channe</strong>.<br />
Boire du vin c’est être bon catholique.<br />
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