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Sommario INTRODUZIONE di Ernesto Santi....................................................................................................................... 6 UNA LETTERA DALL’ABBAZIA di Padre Edoardo (osb)........................................................................................................... 8 A SCUOLA DAI MONACI BENEDETTINI di Stefano Frighetto .............................................................................................................. 12 ORIGINI E CARATTERI DEL MONACHESIMO BENEDETTINO a cura della classe 2^ Dso .................................................................................................... 15 “SANTA REGOLA” DI S. BENEDETTO .................................................................................. 22 LA SACRA OSPITALITÀ di Virginio Tino Turco ........................................................................................................... 24 I PRECETTI ALIMENTARI NELLA REGOLA DI SAN BENEDETTO di Daniele Bonetti, Veronica Melotto, Chiara Cavallon, Alice Burato, Giulia Gugole, Alessia Zigiotto, Erica Dal Cero, Ilenia Scalvini (classe 3ÂCso) ............. 29 LA CUCINA NEI MONASTERI E NELLE ABBAZIE MEDIOEVALI di Albertini Emanuele, Pozza Manuel, Paritario Gianfranco, Peloso Mirco (classe 3ÂCso) .............................................................................................. 33 SUGGESTIONI DALLA VISITA A PRAGLIA di Alessandro Ferro .............................................................................................................. 37 VINI, LIQUORI E DISTILLATI NELLA TRADIZIONE BENEDETTINA a cura del prof. Fausto Fanini con la classe 3ÂSso .......................................................... 40 LE TRADIZIONI BIRRARIE NELLE ABBAZIE MEDIOEVALI di Stefania Beschin, Martina Zanchi, Fabio Ciman, Matteo Panarotto.............................. 41 MONASTERI DELL’EST VERONESE di Bongiorno Tobia, Ceretta Giada, Dalla Riva Fabio, Gambaretto Alice, Kablan Rosine, Mastella Sara, Polato Michele, Piacenza Andrea, Scotto di Covella Davide (classe 3ÂCso). .......................................................................... 47
APPENDICE LA STORIA DEGLI ERBARI a cura delle prof.sse Paola Cappiotti e Claudia Posani con la classe 2^ Cso..................... 54 LE PIANTE OFFICINALI a cura della classe 2^Bso e di Daniele Bonetti (classe 3ÂCso).......................................... 56 LA MEDICINA DELL’ALTO MEDIOEVO a cura della prof.ssa Sabrina Benvenuti con la classe 2^ Aso ............................................. 63 LE RICETTE DELL’ANTICA FARMACIA DELLA CERTOSA DI TRISULTI a cura delle prof.sse Paola Cappiotti e Claudia Posani con la classe 2^ Cso..................... 65 IL PRETE DA SPREA di Serena Bordon, Giulia Stella, Maccadanza Sara (3ÂCs) .............................................. 67 UNA PROPOSTA D’INTINERARIO TURISTICO-RELIGIOSO di Alessio Avataneo e Nadia Zangrandi (classe 2^Dso)....................................................... 72 Con il contributo di: Edizione Aprile 2007 Diritti riservati Progetto grafi co, realizzazione e stampa: T-STUDIO - Soave (VR) <strong>04</strong>5 7680281 www.t-studio.it info@t-studio.it
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