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Forumdell'altro, senza mai abbandonare la particolarità della “nostra” vita, che è la dieta senza glutine; maallo stesso tempo a volte rischia di perdere il contatto con la vita “operativa”, quella tipica delle AssociazioniRegionali e della Federazione, inducendo a confrontarsi sulla base di percezioni solo individuali,sul “sentito dire”, non sempre corretto, non sempre esaustivo. I temi trattati spesso sono complessi(applicazione delle norme, attuazione di progetti associativi, diritti <strong>dei</strong> celiaci, …) e discuternesenza conoscere dati e dettagli può essere dannoso, di certo non utile. Il ruolo del moderatore del forum,che mi onoro di avere, serve proprio a fornire gli elementi utili alla discussione, correggendo informazioni,fornendone di nuove, evitando così che uno straordinario strumento di comunicazionepossa trasformarsi in un amplificatore di cattiva informazione.Da volontario AIC, come padre di celiaca, di lunga durata, mi sento di suggerire a tutti i frequentatoridel forum, che dimostrano autentico interesse per i celiaci e non solo per se stessi, di abbinarequanto possibile, il confronto via web all'operatività nel campo, nelle associazioni regionali,che con il loro instancabile e quotidiano lavoro, hanno contribuito a rendere AIC quello che oggi è.Benvenuti nel forum, benvenuti nella nostra comunità!128AIC - Vademecum 2008

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