Waarom cocos- en rode palmolie? - Kalmeijer, Rob

van dit virus terug te vinden is in de lymfeknopen van
alle geteste HIV-besmette patiënten. (12) Gelukkig is
HHV-6A één van de virussen die door de middellange
keten-vetten (MCT’s), die je terugvindt in
kokosolie, kan worden vernietigd.
‘Onderzoeken rapporteren dat kokosolie een
antiviraal effect heeft en het niveau van de
virale infectie van HIV patiënten naar beneden
kan brengen. De positieve antivirale actie
was niet alleen door de monoglyceriden
van laurinezuur maar ook door de kokosolie
op zich. Met kokos bestaat een goedkoop
middel in de strijd tegen het HIV-virus. (13)
De aanbevolen therapeutische hoeveelheid
kokosolie is 3,5 eetlepels per dag, wat overeenkomt
met een halve kokosnoot. Kokosolie
helpt niet alleen infecties bestrijden bij AIDSpatiënten
maar gaat er ook voor zorgen dat
ze gemakkelijker op gewicht blijven. Kokosolie
helpt ervoor zorgen dat ondervoede patiënten terug
op gewicht komen zonder dat er sprake is van
overgewicht. Kokosolie kan dus ook een belangrijk
voedingssupplement zijn tijdens therapie. Het is makkelijk
verteerbaar, geeft onmiddellijk energie,verbetertde
darmfunctie en is gemakkelijk te gebruiken in allerlei recepten.
Speciaal voor diabetici:
6 keer hoera voor extra vierge kokosolie
1. Extra vierge kokosolie kan hypoglycemie-aanvallen, hongeraanvallen en snacken tussen
de maaltijden verminderen door de bloedsuikerspiegel te helpen stabiliseren. Kokosolie
toevoegen aan je maaltijden helpt bijdragen tot een stabiele bloedsuikerspiegel
2. Mensen met diabetes hebben vaak problemen met vetten omdat hun pancreas te weinig
vetverterende enzymes aanmaakt en lever en gal minder vetemulgerende galzouten aanvoeren.
Ze verteren dus vaak moeilijker vetten, zodat hun stoelgang vaak hard wordt en
moeilijk passeert. Mensen met diabetes doen er goed aan om andere vetten voor een deel
te vervangen door extra vierge kokosolie. Omdat extra vierge kokosolie 60% MCT’s bevat
en hierdoor de pancreas, lever en de gal nauwelijks belast.
3. Door een betere opname van de vetten uit kokosolie worden vele vitaminen, mineralen
en alle vetoplosbare stoffen beter opgenomen.
4. Patiënten met weinig controle over hun ziekte zijn extra kwetsbaar voor de schadelijke
effecten van geoxideerde vetten, die ontstaan door de inwerking van vrije radicalen. Als
men meervoudig onverzadigde vetzuren (MOV’s) niet zorgvuldig beschermt door vitamine
E en carotenen, neemt het aantal geoxideerde vetten toe in ons lichaam en hersenen. Kokos
bevat minder dan 2% meervoudig onverzadigde vetten (MOV’s), verlaagt hierdoor
de oxidatieve stress en is daarom een verstandig vet bij diabetes.
35