Waarom cocos- en rode palmolie? - Kalmeijer, Rob
Waarom cocos- en rode palmolie? - Kalmeijer, Rob
Waarom cocos- en rode palmolie? - Kalmeijer, Rob
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
mijn boekje ‘waarom omega 3/6 <strong>en</strong> waarom deze niet zonder vitamine E <strong>en</strong> carot<strong>en</strong><strong>en</strong><br />
kunn<strong>en</strong>’. Dr. D. Steinberg van de universiteit van California adviseert daarom maximum<br />
10% van onze voedingscalorieën te hal<strong>en</strong> uit omega-3- <strong>en</strong> -6 vetzur<strong>en</strong>. (51) Algeme<strong>en</strong> kan<br />
ik adviser<strong>en</strong>: hoe minder vet je eet, hoe groter het aandeel M0V’s mag zijn. Bij vetarme<br />
diët<strong>en</strong> (15% vetcalorieën) is dit aandeel 1/3. Dus 1 deeltje omega 3/6 op 2 del<strong>en</strong> andere<br />
gezonde vett<strong>en</strong>. Bij vetrijke diët<strong>en</strong> (meer dan 40% vetcalorieën) is dit aandeel 1/5.<br />
Rode <strong>palmolie</strong> vecht teg<strong>en</strong> vrije radical<strong>en</strong><br />
voor e<strong>en</strong> betere gezondheid <strong>en</strong> minder stress<br />
De meeste welvaartsziekt<strong>en</strong> zoals kanker, diabetes, Alzheimer, hart- <strong>en</strong> vaatziekt<strong>en</strong>, artritis<br />
alsook de veroudering van de og<strong>en</strong> <strong>en</strong> huid vind<strong>en</strong> hun oorsprong in oxidatieve stress, veroorzaakt<br />
door de agressieve vrije radical<strong>en</strong>. (26) Rode <strong>palmolie</strong> wap<strong>en</strong>t ons teg<strong>en</strong> die vrije<br />
radical<strong>en</strong> door e<strong>en</strong> rijke portie antioxidant<strong>en</strong> aan te lever<strong>en</strong> <strong>en</strong> versterkt onze weerstand<br />
teg<strong>en</strong> stress. (171) Rode <strong>palmolie</strong> bulkt van de vitamine E <strong>en</strong> de carot<strong>en</strong><strong>en</strong>.<br />
Extra vierge <strong>rode</strong> <strong>palmolie</strong> is supergezond<br />
Witte <strong>palmolie</strong> is uiterst ongezond...<br />
Er is e<strong>en</strong> wereld van verschil tuss<strong>en</strong> extra vierge <strong>rode</strong> <strong>palmolie</strong><br />
<strong>en</strong> witte <strong>palmolie</strong>. Palmbom<strong>en</strong> word<strong>en</strong> vaak geteeld om de<br />
carot<strong>en</strong>oïd<strong>en</strong>, de vitamine E <strong>en</strong> andere gezonde stoff<strong>en</strong> zoals<br />
sterol<strong>en</strong>, co<strong>en</strong>zym-Q10 etc... die de palmvrucht<strong>en</strong> bevatt<strong>en</strong>,<br />
eruit te hal<strong>en</strong>. Deze gaan naar de pharma-industrie die ze<br />
gebruikt voor supplem<strong>en</strong>t<strong>en</strong> <strong>en</strong> medicijn<strong>en</strong>. Het afvalproduct,<br />
ontdaan van deze waardevolle nutriënt<strong>en</strong>, dat overblijft wordt<br />
geraffi neerd, ontgeurd, gebleekt <strong>en</strong> ev<strong>en</strong>tueel geheel of gedeeltelijk<br />
gehard <strong>en</strong> m<strong>en</strong> bekomt het goedkope witte palmvet. Uiterst<br />
nadelig voor de gezondheid. Gelukkig is er ook extra vierge <strong>rode</strong><br />
<strong>palmolie</strong>. E<strong>en</strong> booster van antioxidant<strong>en</strong> die verkreg<strong>en</strong> wordt door de<br />
ontpitte vrucht<strong>en</strong> mechanisch <strong>en</strong> koud te pers<strong>en</strong>. Niet meer <strong>en</strong> niet minder. Puur natuur.<br />
Palmpitolie is niet hetzelfde als <strong>rode</strong> <strong>palmolie</strong><br />
Palmolie wordt gemaakt van de <strong>rode</strong> vrucht van de palmboom die in tross<strong>en</strong> bov<strong>en</strong>aan de<br />
boom groei<strong>en</strong> (vruchtolie). Palmpitolie wordt alle<strong>en</strong> gewonn<strong>en</strong> uit de pit van deze <strong>rode</strong><br />
vrucht<strong>en</strong> (pitolie). Palmpitolie (ongeraffi neerd) is e<strong>en</strong> gezond bakvet maar bevat nauwelijks<br />
carot<strong>en</strong><strong>en</strong> <strong>en</strong> vitamin<strong>en</strong> E. Verwar ze dus niet!!!!<br />
Extra vierge <strong>rode</strong> <strong>palmolie</strong>:<br />
goed voor hart- <strong>en</strong> bloedvat<strong>en</strong><br />
Rode <strong>palmolie</strong> zorgt ervoor dat de slechte LDL-cholesterol daalt <strong>en</strong> de goede HDL-cholesterol<br />
stijgt. E<strong>en</strong> groot aantal studies rapporter<strong>en</strong> dat e<strong>en</strong> dieet verrijkt met <strong>rode</strong> <strong>palmolie</strong>,<br />
63
Change language