Waarom cocos- en rode palmolie? - Kalmeijer, Rob

Kokosolie is daarom het geheime ingrediënt dat je eiwitdieet meer kansen geeft. Kokosolie
toevoegen aan je maaltijden, helpt overeten en snacken tussendoor voorkomen!
Voeg bij je eiwitdieet ‘s morgens, ’s middags en ’s avonds minimum één dessertlepel en
bijvoorkeur 1 eetlepel kokosolie. Afvallen gaat hierdoor sneller en gemakkelijker.
Geen snelle koolhydraten, geen geraffi neerde suikers in
je eiwitdieet, wel kokosolie
Alle gezonde en ongeraffi neerde vetten, met een voorkeur voor MCT-vetten uit kokosolie
versterken een eiwitdieet. Als je morgen ervaart dat je door kokosolie minder ups en
downs hebt in je bloedsuikerspiegel, minder hongeraanvallen hebt dan zal je zien dat
vermageren een stuk gemakkelijker wordt. Kokosolie maakt je eiwitdieet gemakkelijker
omdat door het toevoegen van kokosvetten bij gezonde koolhydraten deze minder of
nauwelijks invloed zullen uitoefenen op je bloedsuikerspiegel (honger en hongeraanvallen).
Waardoor het eiwitdieet een stuk toegankelijker en gemakkelijker wordt. Kokosolie
geeft je eiwitdieet meer kansen tot slagen.
Bij het eten van gezonde koolhydraten ga je wat kokosolie toevoegen of je gaat ze met
kokosolie bereiden: geen wit brood, witte pistolets of baguette maar pompernikkel- of
ander volkorenbrood met kokosoliebesmeerd, geen witte rijst maar volle rijst (bv. basmati)
en een klontje kokosolie, geen cornfl akes of rice crispies maar havermout, geen witte of
bruine suiker maar wel (met mate) agave- of granensiroop, geen gedroogde dadels, vijgen,
rozijnen, bananen wel appels, peren, pompelmoezen, geen suikerrijke chocolade wel
(met mate) chocolade met 70 of beter nog 85% cacao. Geen friet-
jes of aardappelpuree maar (met mate) aardappel in de schil. Geen
voorverwerkte voeding, maar traditionele basisvoeding.
Met kokos
worden deze koolhydraten toegankelijk in elk eiwitdieet.
Ook bio-
eieren kunnen, en beperkt diverse kazen (bij voorkeur rauwe kazen
en cottage kaas).
Verder kies je voor een eiwitdieet alle gezond eiwitrijk voedsel:
diverse peulvruchten (linzen, azuki, soja...), eiwitrijke groenten
zoals waterkers, kiemen, sojascheuten, tarwekiemen,
spinazie, asperges, broccoli, sla. Wees matig met pastinaak,
gekookte wortels en pompoen. Gebruik kwistig kruiden.
Eventueel maar niet noodzakelijk bio kip-, varkens, runds-
en schapenvlees, wild en verse kleine diepzeevis. Vergeet ook
enkele noten niet.
Tip: snelle suikers worden trage suikers met kokos
Wist je dat als je aan snelle suikers of snelle koolhydraten gezonde vetten gaat toevoegen
deze trage suikers en trage koolhydraten worden. Omdat vet de vertering vertraagt en
ervoor zorgt dat snelle suikers trager afgegeven worden. Een tip als je eens uit de bol wil
gaan, zonder dat je hoeft te vervallen in hongeraanvallen!!!
Waarschuwing: Ik ben principieel tegen alle chemische of kunstmatige suikers. Zij hebben
geen invloed op de bloedsuikerspiegel maar schaden ernstig de gezondheid. Een
eiwitdieet vol chemische zoetmiddelen is hetzelfde als diëten en gaan roken. Zij verhinderen
de opname van gezonde stoffen, zijn laxerend en doen je adem stinken. Je zult afvallen
maar je bent niet gezonder. Dat kan niet de bedoeling zijn, dat is niet verstandig.
52