Waarom cocos- en rode palmolie? - Kalmeijer, Rob

Vitamine E en hart en bloedvaten
Oxidatie van vetten speelt een belangrijke rol in de ontwikkeling van
atherosclerose (aderverkalking), het proces dat ondermeer verantwoordelijk
is voor hartaanvallen. Vitamine E is een zeer belangrijke
vitamine om oxidatie van vetten te voorkomen. Dr. J. Breslow, voorzitter
van de Amerikaanse Heart Association zei in 1996: ‘Vitamine
E voorkomt hart- en vaatziekten’. (143) Volgens Dr. André Theriault,
prof. van de universiteit van Hawaï, kunnen de tocotrienolen van rode
palmolie cholesterolverlagend werken. Belangrijk is ook dat vitamine E
helpt voorkomen dat bloedplaatjes samenklonteren, een ander belangrijk
mechanisme bij het ontstaan van atherosclerose. (143) Palmtocotrienolen kunnen
het cholesterolgehalte met 15 tot 33 % in zes tot acht weken verlagen. En het goede
nieuws is dat de ‘goede’ HDL-cholesterol niet daalde. (172)
De wereldgezondheidsorganisatie concludeerde na een studie dat het gehalte vitamine
E in het bloed de beste indicator is om het risico op hart aanvallen te bepalen. (128) Vitamine
E vermindert het samenkleven van de bloedplaatjes, vermindert de bloeddruk en
helpt bloedklonters voorkomen. (129) Vele studies hebben aangetoond dat de inname van
vitamine E via de voeding het risico op hart- en vaatziekten met 50% kan verlagen. (130)
Vitamine E en kanker
Prof. K.K. Caoll (1997) en Guthrie (1997-1998) van de universiteit
van Western Ontario in Canada hebben aangetoond dat
tocotrienolen de woekering en deling van kankercellen remmen
bij borstkanker. Gamma-tocotrienol uit rode palmolie is
3 maal sterker dan Tamoxifen (een geneesmiddel gebruikt bij
borstkanker) in het remmen van kankercellen. Dit in tegenstelling
tot tocoferolen, die geen enkel effect hadden op de groei van borstkankercellen. (158)
Tocotrienolen uit rode palmolie voorkomen beter tumoren dan tocoferolen. (139) Tocotrienolen
uit rode palmolie helpen borstkanker voorkomen, onafhankelijk van de oestrogeenstatus.
(140) Tocotrienolen belemmeren niet alleen kankergroei, maar dragen ook
bij tot de dood van tumorcellen (apoptosis). (142)
Vitamine E en de huid
De wereldbefaamde Vitamine E-specialist, Professor Packer van
de universiteit Berkeley in Californië heeft aangetoond dat de
antioxidante werking van tocotrienolen veel hoger ligt dan
die van de tocoferolen en dat deze de huid kunnen doordringen
en beschermen tegen de oxidatieve stress van buitenaf,
zoals de UV-stralen van de zon. Wanneer je rode palmolie op
j e huid aanbrengt, worden de tocotrienolen snel in de onderste
huidlagen opgenomen. (172) Huidkanker en melanomen kunnen geremd worden met delta-tocotrienolen.
Rode palmolie beschermt de huid tegen UV- stralen en luchtvervuiling.
Tocotrienolen verschaffen het lichaam en de huid de natuurlijke middelen om zichzelf te
69