Download do Livro Doces Light by Lucilia Diniz - Good Light
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100<br />
Sopro de Ricota<br />
Ingredientes<br />
400g de ricota<br />
1 colher (sopa) de a<strong>do</strong>çante<br />
1 colher (sopa) de margarina<br />
1 colher (sopa) de essência de baunilha<br />
1 gema<br />
1 pitada de canela<br />
raspas de casca de 1 limão<br />
2 claras<br />
Mo<strong>do</strong> de preparo<br />
Passe pelo processa<strong>do</strong>r a ricota com o a<strong>do</strong>çante, a<br />
margarina, a baunilha, a gema, a canela e as raspas de<br />
limão. Coloque em uma tigela e misture as claras em<br />
neve delicadamente. Distribua por forminhas refratárias<br />
e leve ao forno por 20 minutos ou até que <strong>do</strong>urem. Sirva<br />
imediatamente.<br />
<strong>Doces</strong> <strong>Light</strong> <strong>by</strong> Lucília <strong>Diniz</strong><br />
Dica: Elas também podem<br />
ser servidas em xícaras de chá.
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