Download do Livro Doces Light by Lucilia Diniz - Good Light
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84<br />
Pudim de Leite<br />
Condensa<strong>do</strong><br />
Ingredientes<br />
Leite Condensa<strong>do</strong><br />
400ml de água quente<br />
300g de leite em pó desnata<strong>do</strong><br />
2 colheres (sopa) de margarina<br />
4 colheres (sopa) de a<strong>do</strong>çante<br />
Pudim<br />
200ml de leite desnata<strong>do</strong><br />
Uma receita de leite condensa<strong>do</strong><br />
3 ovos<br />
1 colher (café) de essência de baunilha<br />
200g frutose para a calda<br />
Mo<strong>do</strong> de preparo<br />
Bata no liquidifi ca<strong>do</strong>r os ingredientes <strong>do</strong> leite<br />
condensa<strong>do</strong>. Leve à geladeira por 3 horas. Coloque<br />
a frutose em uma forma para pudim e leve ao fogo<br />
para caramelar. Deixe esfriar. Coloque no liquidifi ca<strong>do</strong>r<br />
o leite condensa<strong>do</strong> prepara<strong>do</strong>, o leite desnata<strong>do</strong>,<br />
os ovos e a essência de baunilha. Bata bem. Despeje<br />
na forma preparada e leve ao forno médio (180º)<br />
em banho-maria por uma hora. Deixe esfriar e leve<br />
à geladeira. Desenforme quan<strong>do</strong> estiver bem gela<strong>do</strong>.<br />
<strong>Doces</strong> <strong>Light</strong> <strong>by</strong> Lucília <strong>Diniz</strong><br />
Dica: Para as formas de pudim não entortarem,<br />
espere que esfriem e, depois, deixe-as de molho em água.
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