Download do Livro Doces Light by Lucilia Diniz - Good Light
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20<br />
Bolo de Maçã<br />
Ingredientes<br />
1 gema<br />
1 colher (sopa) de a<strong>do</strong>çante<br />
1 colher (sopa) de margarina<br />
1 xícara (chá) de purê de maçã<br />
1 xícara (chá) de farinha de trigo<br />
1 colher (sopa) de fermento em pó<br />
3 claras em neve<br />
canela misturada com a<strong>do</strong>çante para polvilhar<br />
Mo<strong>do</strong> de preparo<br />
Coloque em uma tigela a margarina, a gema e<br />
o a<strong>do</strong>çante. Bata até que fi que cremoso. Junte<br />
o purê de maçã. Peneire juntos a farinha e o<br />
fermento e misture neste creme. Acrescente as<br />
claras em neve, mexen<strong>do</strong> delicadamente para que<br />
se incorporem à massa. Distribua por miniformas<br />
individuais e asse em forno médio (180º). Deixe<br />
esfriar um pouco para desenformar e sirva<br />
polvilha<strong>do</strong> de canela e a<strong>do</strong>çante.<br />
<strong>Doces</strong> <strong>Light</strong> <strong>by</strong> Lucília <strong>Diniz</strong><br />
Dica: Utilize miniformas de silicone individuais<br />
no formato de maçãs.
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