Download do Livro Doces Light by Lucilia Diniz - Good Light
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104<br />
Sufl ê de Maçã<br />
Ingredientes<br />
6 maçãs sem casca picadas<br />
1/2 xícara (chá) de leite desnata<strong>do</strong><br />
1 colher (chá) de a<strong>do</strong>çante<br />
1 colher (chá) de essência de baunilha<br />
1 colher (sopa) de fécula de batata<br />
1 colher (sopa) de margarina<br />
2 claras em neve<br />
Mo<strong>do</strong> de preparo<br />
Cozinhe e escorra as maçãs. Coloque-as de volta na<br />
panela, junte o leite, o a<strong>do</strong>çante, a baunilha, a fécula de<br />
batata e a margarina. Cozinhe em fogo baixo até que as<br />
maçãs se desmanchem. Retire <strong>do</strong> fogo e junte as claras<br />
em neve. Coloque em formas refratárias e leve ao forno<br />
por 30 minutos, aproximadamente.<br />
<strong>Doces</strong> <strong>Light</strong> <strong>by</strong> Lucília <strong>Diniz</strong><br />
Dica: Decore com chips de maçãs. Corte uma maçã<br />
em fatias bem fi nas e leve ao forno fraco (95º) gratinan<strong>do</strong> com<br />
a<strong>do</strong>çante até que sequem.
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