Download do Livro Doces Light by Lucilia Diniz - Good Light
Download do Livro Doces Light by Lucilia Diniz - Good Light
Download do Livro Doces Light by Lucilia Diniz - Good Light
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
80<br />
Pudim de Clara<br />
Ingredientes<br />
Pudim<br />
3 claras<br />
1 colher (chá) de a<strong>do</strong>çante<br />
1 fava de baunilha<br />
margarina para untar<br />
Calda de gengibre<br />
2 colheres (sopa) de gengibre corta<strong>do</strong> em tirinhas<br />
250ml de água<br />
2 colheres (sopa) de a<strong>do</strong>çante<br />
25ml de vinho tinto<br />
Mo<strong>do</strong> de preparo<br />
Para fazer o pudim, coloque as claras, o a<strong>do</strong>çante<br />
e a baunilha na batedeira e bata até que fi que em<br />
ponto de suspiro. Coloque em forminhas individuais<br />
untadas e leve ao forno preaqueci<strong>do</strong> por 10 minutos.<br />
Desenforme e reserve. Para fazer a calda, coloque o<br />
gengibre em uma panela, cubra com água, afervente<br />
e escorra. Devolva o gengibre na panela, adicione<br />
a água e o a<strong>do</strong>çante. Deixe ferver por 20 minutos.<br />
Junte o vinho e deixe a calda reduzir por mais 10<br />
minutos. Despeje sobre o pudim antes de servir ou<br />
sirva à parte.<br />
<strong>Doces</strong> <strong>Light</strong> <strong>by</strong> Lucília <strong>Diniz</strong><br />
Dica: Sirva em forminhas de pudim individuais.
Change language