Download do Livro Doces Light by Lucilia Diniz - Good Light
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58<br />
Maçã com Creme<br />
de Baunilha<br />
Ingredientes<br />
1 litro de leite desnata<strong>do</strong><br />
1 pau de canela<br />
1 fava de baunilha<br />
100g de semolina<br />
2 colheres (chá) de a<strong>do</strong>çante<br />
2 colheres (sopa) de margarina<br />
2 maçãs<br />
canela em pó<br />
Mo<strong>do</strong> de preparo<br />
Coloque o leite, a canela e a baunilha em uma panela<br />
e leve ao fogo. Quan<strong>do</strong> ferver, acrescente a semolina<br />
e o a<strong>do</strong>çante. Mexa até engrossar. Apague o fogo,<br />
retire o pau de canela e a fava de baunilha. Despeje<br />
o creme sobre um tabuleiro levemente unta<strong>do</strong>. Deixe<br />
esfriar, cubra e leve à geladeira. Derreta a margarina<br />
light em uma frigideira e junte as maçãs cortadas em<br />
rodelas. Polvilhe com a<strong>do</strong>çante e canela em pó. Cozinhe<br />
por, aproximadamente, 1 minuto ou até que as maçãs<br />
amoleçam. Retire <strong>do</strong> fogo. Coloque as rodelas de maçã,<br />
ainda quentes, empilhadas em um prato salpica<strong>do</strong><br />
de canela em pó. Acompanhe com o creme gela<strong>do</strong>.<br />
<strong>Doces</strong> <strong>Light</strong> <strong>by</strong> Lucília <strong>Diniz</strong><br />
Dica: Decore com um pau de canela.
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