Instrumento de Avaliação de Doces Finos - Mestrado Profissional ...
Instrumento de Avaliação de Doces Finos - Mestrado Profissional ...
Instrumento de Avaliação de Doces Finos - Mestrado Profissional ...
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Questão<br />
Avaliativa<br />
Categorias<br />
(Continuação)<br />
N o da questão<br />
2 Fi<strong>de</strong>lização do cliente 12<br />
Atendimento 13<br />
Melhorias imediatas 14<br />
Melhorias em futuro próximo 15<br />
Fonte: O autor (2012).<br />
Com vistas à elaboração do questionário, foram seguidas etapas mediante a<br />
articulação entre o propósito do estudo e sobre o que versavam as questões do<br />
instrumento. Assim, a versão inicial do questionário, acompanhada pelos Quadros 7<br />
e 8 com <strong>de</strong>finição <strong>de</strong> categorias e indicadores, foi validada mediante discussões<br />
entre o autor, um especialista em engenharia <strong>de</strong> produção, e três stakehol<strong>de</strong>rs 1 , a<br />
saber: um dirigente da Briga<strong>de</strong>ria, uma especialista em produção <strong>de</strong> doces finos e<br />
uma supervisora das lojas. As sugestões para aperfeiçoamento do instrumento<br />
foram aceitas e a versão inicial do instrumento encontra-se no Apêndice A.<br />
O autor organizou e coor<strong>de</strong>nou as etapas do estudo, <strong>de</strong>s<strong>de</strong> as ativida<strong>de</strong>s <strong>de</strong><br />
treinamento <strong>de</strong> entrevistadores à <strong>de</strong> aplicação do instrumento e posterior apuração<br />
dos resultados, sendo ambas consi<strong>de</strong>radas essenciais ao processo <strong>de</strong> validação<br />
empírica, representando a consolidação do instrumento.<br />
3.4 VALIDAÇÃO EMPÍRICA DO INSTRUMENTO<br />
Esta etapa da validação empírica do instrumento incluiu a preparação da<br />
equipe para a aplicação do questionário e a aplicação propriamente dita.<br />
O treinamento.<br />
Sob a coor<strong>de</strong>nação direta do autor <strong>de</strong>ste estudo, uma equipe <strong>de</strong> três<br />
integrantes foi preparada para a aplicação do instrumento. Optou-se pela<br />
<strong>de</strong>nominação <strong>de</strong> entrevistador em lugar <strong>de</strong> aplicador, pois os questionários eram<br />
lidos para os respon<strong>de</strong>ntes e preenchidos por membro da equipe <strong>de</strong> aplicação.<br />
Os entrevistadores cumpriram programa <strong>de</strong> treinamento específico para a<br />
aplicação do instrumento, em junho <strong>de</strong> 2012. As ativida<strong>de</strong>s realizadas foram<br />
baseadas em material teórico e uma simulação da aplicação. O autor conduziu um<br />
encontro com a equipe, para a apresentação da versão inicial do instrumento e as<br />
1 O termo stakehol<strong>de</strong>r se refere a grupos ou indivíduos diretamente interessados nos resultados do<br />
estudo tais como clientes, consumidores, equipe <strong>de</strong> avaliação.<br />
34