Instrumento de Avaliação de Doces Finos - Mestrado Profissional ...

mas provavelmente os produtos poderiam ser colocados em embalagens mais
simples. Esses consumidores sugeriram a utilização do material atual apenas em
caso de presente ou ocasiões especiais, propiciando economia em caixas e sacolas.
Outros consumidores, originários de localidades distantes da Cidade,
principalmente de outros estados da federação, em período de férias, ao
considerarem o prazo de validade dos produtos e a delicadeza das embalagens,
julgaram arriscado levar encomendas para suas cidades. Sugeriram a adequação de
embalagens para viagens longas.
Em virtude da grande procura pelos produtos e sua qualidade, o espaço
físico, por vezes, se torna insuficiente para conforto dos consumidores, nos
quiosques. Consumidores sugeriram a ampliação da área de atendimento, além da
colocação de mobiliário (mesas e cadeiras) para os clientes nos quiosques
consumirem com um ritual de mais elegância e conforto. Neste caso específico, a
citação mais direta recaiu sobre um quiosque situado em shopping da zona norte da
Cidade.
No caso de ampliação de loja, um consumidor muito frequente citou um
shopping na zona oeste da Cidade, com a perspectiva de opção de espaço para
pequenas recepções.
Apresentada sugestão quanto ao aperfeiçoamento da divisão de tarefas entre
os atendentes de balcão e do caixa, nos quiosques, para favorecer a agilidade e
garantir a higiene ao servir os produtos.
Embora a higienização das lojas e quiosques seja realizada com
planejamento e critério satisfatórios, segundo um consumidor, a limpeza das portas
e paredes de vidro deve ser realizada com saneante totalmente sem aroma.
Consumidores residentes na zona sul da Cidade e que se vêm motivados a
se deslocarem até uma loja, em um shopping situado na zona oeste, sugeriram
implantar loja em shopping da zona sul.
Consumidores que fazem encomendas por telefone, principalmente para
entregas em domicílio, informaram que, em horário noturno, a conexão com a central
situada em loja da zona oeste fica congestionada.
Consumidores de quiosque citaram que, em momentos de grande movimento,
não tem sido possível garantir o atendimento com base na ordem de chegada dos
clientes.
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