Degradação de Substâncias de Relevância Ambiental por ...

Tabela 3.3- Resultados dos testes de ecotoxicidade de corantes usados na indústria
alimentícia em Artemia salina .
Padrões analíticos
dos corantes e
soluções de corantes
oxidadas
Vermelho 40
(concentração inicial
de 120 mg L -1 )
Vermelho 40
submetido à ozonólise
(120 mg L -1 )
Azul Brilhante
(concentração inicial
de 60 mg L -1 )
Azul Brilhante
submetido à ozonólise
(60 mg L -1 )
Índigo Carmim
(concentração inicial
de 160 mg/L)
Índigo Carmim
submetido à ozonólise
(160 mg L -1 )
Eritrosina
(concentração inicial
de 120 mg L -1 )
Eritrosina
submetido à ozonólise
(120mg L -1 )
3.4 Conclusões
Diluições dos corantes e nº de Artemias mortas
(experimento feito em triplicata)
50% 50% 50% 25% 25% 25% 10% 10% 10%
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Alguns dos processos oxidativos avançados (POAs) estudados neste trabalho
foram eficientes na remoção da cor dos corantes utilizados na indústria alimentícia.
A técnica ESI-MS mostrou ser bastante útil no monitoramento da degradação
dos corantes Índigo Carmim e Ponceau 4R por ozônio e hipoclorito de sódio em solução
aquosa. Vários produtos e intermediários foram detectados e tais resultados foram úteis
para a compreensão dos mecanismos de oxidação. Muitos dos intermediários
caracterizados são espécies instáveis e não poderiam ser detectados através das técnicas
usuais, como GC/MS e LC/MS. O monitoramento da reação por UV certamente não
permitiria a obtenção da quantidade de informações descritas neste trabalho.
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