Degradação de Substâncias de Relevância Ambiental por ...

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Tabela 3.3- Resultados dos testes de ecotoxicidade de corantes usados na indústria alimentícia em Artemia salina . Padrões analíticos dos corantes e soluções de corantes oxidadas Vermelho 40 (concentração inicial de 120 mg L -1 ) Vermelho 40 submetido à ozonólise (120 mg L -1 ) Azul Brilhante (concentração inicial de 60 mg L -1 ) Azul Brilhante submetido à ozonólise (60 mg L -1 ) Índigo Carmim (concentração inicial de 160 mg/L) Índigo Carmim submetido à ozonólise (160 mg L -1 ) Eritrosina (concentração inicial de 120 mg L -1 ) Eritrosina submetido à ozonólise (120mg L -1 ) 3.4 Conclusões Diluições dos corantes e nº de Artemias mortas (experimento feito em triplicata) 50% 50% 50% 25% 25% 25% 10% 10% 10% 0 0 0 0 1 1 0 1 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Alguns dos processos oxidativos avançados (POAs) estudados neste trabalho foram eficientes na remoção da cor dos corantes utilizados na indústria alimentícia. A técnica ESI-MS mostrou ser bastante útil no monitoramento da degradação dos corantes Índigo Carmim e Ponceau 4R por ozônio e hipoclorito de sódio em solução aquosa. Vários produtos e intermediários foram detectados e tais resultados foram úteis para a compreensão dos mecanismos de oxidação. Muitos dos intermediários caracterizados são espécies instáveis e não poderiam ser detectados através das técnicas usuais, como GC/MS e LC/MS. O monitoramento da reação por UV certamente não permitiria a obtenção da quantidade de informações descritas neste trabalho. 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 1 2 0 0 1 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 145
Em relação aos produtos de degradação dos corantes azo, não foi detectado, em nenhum caso, a presença de aminas ou nitrosoaminas, compostos potencialmente carcinogênicos que poderiam ser formados em tais circunstâncias. Os testes de ecotoxicidade à Artemia salina também mostraram que os corantes utilizados na indústria alimentícia, bem como seus produtos de degradação, não são tóxicos a estes organismos aquáticos. Finalmente, espera-se que os resultados advindos deste trabalho possam contribuir para uma melhor compreensão do funcionamento dos POAs, especialmente quando aplicados na degradação de corantes e pesticidas. 146
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UFMG 737 T. 302 ANA PAULA FONSECA M
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O trabalho descrito nesta tese foi
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Agradecimentos À Deus por ter me d
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Abstract Firstly, the degradation o
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