Revista Intercâmbio 2011 - Sesc

SERVIÇO SOCIAL DO COMÉRCIO INTERCÂMBIO . RIO DE JANEIRO . v. 1 . n. 1 . NOVEMBRO/FEVEREIRO | p. 52-75
Tabela 2 – Palavras que definem o restaurante da Escola
SESC, segundo os alunos
Palavras Alunos %
Saudável 45 26,5
Limpo 33 19,4
Organizado 31 18,2
Qualidade 20 11,8
Agradável 19 11,2
Bom 16 9,4
Diversificado 15 8,8
Gostoso 14 8,2
Grande 11 6,5
Higiênico 9 5,3
Fonte: Questionário da Pesquisa.
dessas escolhas, pode-se deduzir que os alunos gostam das refeições
e que o restaurante é visto como um local onde a saúde
é colocada em primeiro lugar.
A organização do restaurante também se destaca como ponto
positivo e foi citada por 18,2% dos alunos, dando a entender
que eles percebem um planejamento por parte da área de
nutrição.
Quanto a mudanças no hábito alimentar dos alunos após o
ingresso na Escola SESC, 92,9% deles conseguem perceber diferenças
em sua alimentação.
Quando analisadas por região, todos os alunos do Norte e
Nordeste perceberam uma mudança em seus hábitos alimentares
ao ingressar na Escola SESC, sugerindo que os alunos
dessas regiões melhoraram sua alimentação. Essa informação
pode ser confirmada observando o sentido dessa mudança entre
os alunos que a perceberam.
Dos alunos pesquisados, 94,3% identificaram uma mudança
do hábito alimentar para melhor ou muito melhor, confirmando
que o restaurante da Escola SESC tem conseguido atingir um
dos seus objetivos. É importante ressaltar que essa mudança positiva
pode ser indicada tanto pela qualidade dos alimentos
oferecidos pela escola, quanto pela autonomia dos alunos na
escolha do que comer.
O olhar de quem aprende: percepções dos
alunos sobre a Escola SESC de Ensino Médio
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