criança e consumo

A PUBLICIDADE
DE ALIMENTOS
DIRIGIDA A CRIANÇAS
E A SAÚDE DAS
FUTURAS GERAÇÕES
por JOSÉ AUGUSTO TADDEI, MAYSA TOLONI e GIOVANA LONGO SILVA
PANORAMA MUNDIAL DA ALIMENTAÇÃO NOS PRIMEIROS ANOS DE VIDA
JOSÉ AUGUSTO TADDEI é pediatra e professor associado da Unifesp
desde 1992. Também é orientador do programa de mestrado e doutorado
em pediatria e ciências aplicadas à pediatria da Unifesp e exerce a
coordenação do núcleo interdepartamental de segurança alimentar e
nutricional pró-reitoria de extensão da universidade.
MAYSA TOLONI é professora adjunta do departamento de nutrição da
UFLA, na área de nutrição e saúde pública.
GIOVANA LONGO SILVA é professora adjunta da faculdade de nutrição
da UFAL, na área de nutrição e saúde pública, e coordenadora do
programa de pós-graduação em nutrição da mesma instituição.
EVOLUÇÃO HISTÓRICA RECENTE E INTRODUÇÃO DOS ALIMENTOS
INDUSTRIALIZADOS
O aleitamento materno é considerado o primeiro ato de realização
do direito à alimentação adequada e é imprescindível para a promoção
da segurança alimentar e nutricional dos seres humanos. Sendo assim,
é comprovadamente o melhor alimento para a criança oferecido desde
o nascimento até os seis primeiros meses de vida, complementado com
outros alimentos até os dois anos de idade ou mais (Brasil, 2010; Rea,
2003; Castilho; Barros-Filho, 2010).
Até o século passado, a amamentação era condição fundamental de
sobrevivência e, consequentemente, prática usual de alimentação infantil.
No entanto, no século XX, o leite não materno começou a ser introduzido na
dieta dos lactentes e formulações lácteas industrializadas foram desenvolvidas,
com forte componente mercadológico, repercutindo nas práticas de
amamentação (Rea, 2003; Castilho; Barros-Filho, 2010; Barbosa et al, 2007).
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