YAġ MEYVE VE SEBZE PAZARLAMA MERKEZLERĠ - Tarımsal ...

2007 yılı dünya meyve üretiminin %41,5’i baĢta Çin olmak üzere Hindistan, Brezilya ve ABDtarafından karĢılanmıĢtır (Çizelge 1). 2007 yılı dünya meyve üretiminin %55,3’ünü muz, üzüm, elmave portakal; aynı yıl AB’de üretimin yaklaĢık %78,6’sını üzüm, elma, portakal ve armut; Türkiye’deise %61,9’unu üzüm, elma ve portakal oluĢturmuĢtur (Çizelge 2). Türkiye’de 2006 yılına göre 2007yılında en fazla üretim artıĢı avakado (%89,2) ve viĢnede (%48,9) olmuĢtur. Aynı yıllarda üretimdekien fazla azalma ise zeytin (-%39,1) ve antepfıstığında (-%33,3) gerçekleĢmiĢtir (Albayrak,2008a).Çizelge 1. Dünya Meyve Üretiminin Ülkelere Göre Dağılımı (2007) (Anonymous,2008a)Ülkeler Payı (%)Çin 18,9Hindistan 10,2Brezilya 7,4ABD 5,0Toplam 41,5Çizelge 2. Dünya, AB ve Türkiye’de Meyve Üretiminde Ağırlıklı Ürünler (2007)(Anonymous,2008a)Ürünler Payı (%)DÜNYA Muz, üzüm, elma ve portakal 55,3AVRUPA BĠRLĠĞĠ Üzüm, elma, portakal ve armut 78,6TÜRKĠYE Üzüm, elma ve portakal 61,9Son yıllarda etkisi belirginleĢen ve gelecekte bu etkinin daha da artacağı yönündeki beklentiler küreselısınmayı meyve üretimine yansımaları açısından önemli kılmaktadır. Nitekim yaĢ meyve ve sebzeüretiminde sulamanın yetersizliği dikkate alındığında, küresel ısınma ve kuraklığın üretimi azaltıcıetkisi daha kuvvetli hissedilecektir.2007 yılında dünya meyve verimi ortalaması 105,6 kg/ha, AB(27)’de 96,8 kg/ha ve Türkiye’de 118,1kg/ha’dır. AB ortalama verim düzeyinden daha yüksek verime sahip üye ülkeler; Belçika, Hollanda,Yunanistan ve Almanya’dır. 1994-2007 döneminde, AB’de meyve veriminde %11’lik, Türkiye’de ise%7,6’lık artıĢ sağlanmıĢtır (Anonymous,2008a).2.1.2. YaĢ sebze üretimiSebze alanlarındaki geliĢmeler 1994-2007 dönemi itibariyle incelenmiĢtir (Ek 3). Dünya sebze alanı1994 yılında yaklaĢık 34,5 milyon hektardan %51,9’luk artıĢla 2007 yılında 52,4 milyon hektaraulaĢmıĢtır. Aynı yıllarda AB-27’de yaklaĢık 3,0 milyon hektardan %16,7’lik düĢüĢle 2,5 milyonhektara gerilemiĢ, Türkiye’de ise yaklaĢık 0,8 milyon hektardan %12,5’lik artıĢla 0,9 milyon hektarayükselmiĢtir (Anonymous,2008a). Ġncelenen dönemde Dünya, AB ve Türkiye sebze üretim alanlarındadalgalanmalar belirlenmiĢtir. 2007 yılı dünya sebze alanı içinde AB’nin payı %4,8, Türkiye’nin payı5