ġekil 7. Dünya Sebze Üretiminde AB ve Türkiye’nin Payı (%) (Anonymous,2008a)AB (Diğer)% 35,3İspanya% 19,8Romanya% 6,0Polonya% 8,7Fransa% 9,1İtalya% 21,2ġekil 8. AB'de 2007 Yılı Sebze Üretiminin Dağılımı (%)(2007)(Anonymous,2008a)2007 yılı dünya sebze üretiminin %70,2’si baĢta Çin olmak üzere, Hindistan, Türkiye, Ġran, RusyaFederasyonu, Ġtalya, Ġspanya, Meksika ve Kore tarafından karĢılanmıĢtır (Çizelge 3). 2007 yılı dünyasebze üretiminin %71,7’sini taze sebzeler, domates, karpuz, lahana ve çeĢitleri, kuru soğan ve hıyar;aynı yıl AB’de üretimin yaklaĢık % 62’sini domates, taze sebzeler, havuç, lahana ve çeĢitleri ve kurusoğan; Türkiye’de ise %82,2’sini domates, karpuz, hıyar, kuru soğan, diğer kavunlar ve biber çeĢitlerioluĢturmuĢtur (Çizelge 4).Çizelge 3. Dünya Sebze Üretiminin Ülkelere Göre Dağılımı (2007) (Anonymous,2008a)Ülkeler Payı (%)Çin 50,3Hindistan 8,1Türkiye 2,7Rusya Federasyonu 1,8Ġtalya 1,5Ġspanya 1,4Meksika 1,3Kore 1,3Toplam 70,27
Türkiye’de 2006 yılına göre, 2007 yılında sebze üretiminde ise %0,7’lik azalma gerçekleĢmiĢtir.Belirtilen yıllarda en yüksek üretim artıĢı ise çerezlik kabak (%80,9), Brüksel lahanası (%52,7) vehavuçta (%62,6); en fazla düĢüĢ ise Ģalgam (-%78,8) ve semizotunda gerçekleĢmiĢtir (Anonim,2008a).2007 yılında dünya sebze verimi ortalaması 170,3 kg/ha, AB(27)’de 207,7 kg/ha ve Türkiye’de 245,6kg/ha’dır. AB’de ortalama verim düzeyinden daha yüksek verime sahip ülkeler arasında Belçika,Avusturya, Hollanda, Ġrlanda ve Ġspanya ilk sıralarda yer almaktadırlar. 1994-2007 döneminde, AB’desebze veriminde %21’lik, Türkiye’de ise %6,5’lik artıĢ gerçekleĢmiĢtir (Anonymous,2008a).Çizelge 4. Dünya, AB ve Türkiye’de Sebze Üretiminde Ağırlıklı Ürünler (2007) (Anonymous,2008a)Ürünler Payı (%)Taze sebzeler 27,0DÜNYADomates 14,2Karpuz 10,5Lahana ve çeĢitleri 7,8Kuru soğan 7,2Hıyar 5,0Toplam 71,7Domates 24,9AVRUPA BĠRLĠĞĠTaze sebzeler 10,1Havuç 9,7Lahana ve çeĢitleri 9,0Kuru soğan 8,3Toplam 62,0Domates 41,0Karpuz 14,2TÜRKĠYEHıyar 7,8Kuru soğan 7,4Diğer kavunlar 7,3Biber çeĢitleri 4,5Toplam 82,28
- Page 1 and 2: YAġ MEYVE VE SEBZE PAZARLAMA MERKE
- Page 3 and 4: TEġEKKÜRTürkiye tarımında öne
- Page 5 and 6: ĠÇĠNDEKĠLERSayfa NoÖNSÖZ …
- Page 7 and 8: 5.3. Türkiye’de Toptancı Haller
- Page 9 and 10: ġEKĠLLER DĠZĠNĠSayfa Noġekil
- Page 11 and 12: EKLERSayfa NoEk 1. Dünya, AB ve T
- Page 13 and 14: (WUWM) üye, bu ülkelerdeki toptan
- Page 15 and 16: YaĢ meyve üretim miktarındaki ge
- Page 17: ise % 1,7 düzeyinde gerçekleĢmi
- Page 21 and 22: Türkiye’nin yaĢ meyve ve sebzed
- Page 23 and 24: Mücadele Teknik Talimatlarına ve
- Page 25 and 26: Ödemeler, Tebliğde belirtilen usu
- Page 27 and 28: ve Ukrayna’dır. Bu pazarların t
- Page 29 and 30: ÇeĢitli aracı ya da kurum-kurulu
- Page 31 and 32: Market fiyatlarında üretici fiyat
- Page 33 and 34: Kooperatifler: Üreticilerin iç ve
- Page 35 and 36: Pazarda hangi dağıtım sistemleri
- Page 37 and 38: Çizelge 9. Dünya Toptancı Pazarl
- Page 39 and 40: Detaylı kayıtları olan toptan pa
- Page 41 and 42: 4.2.1.1 ĠspanyaĠspanya’da topta
- Page 43 and 44: pazarlardaki ürünün %50’sini,
- Page 45 and 46: Almanya’daki toptan pazarlara Beu
- Page 47 and 48: urada perakende satıĢlar yoktur.
- Page 49 and 50: Üretici Kooperatifler Üretici Ür
- Page 51 and 52: ulunmak üzere, yedi üyeden oluĢa
- Page 53 and 54: 4367 sayılı Kanun’da asıl ama
- Page 55 and 56: Üretici birliklerine %10 yer tahsi
- Page 57 and 58: kurulmasına izin verilen Mega-Cent
- Page 59 and 60: Çizelge 16. Toptancı Hallerde Ġ
- Page 61 and 62: 2000 yılında mısır, nohut ve yu
- Page 63 and 64: 552 sayılı KHK, yeni kurulacak to
- Page 65 and 66: 6. DEĞERLENDĠRMEDünyada yaĢ mey
- Page 67 and 68: olabilmektedir.7. Türkiye’de ya
- Page 69 and 70:
Anonim,2009b. Bitkisel Üretimde Ku
- Page 71 and 72:
EKLER60
- Page 73 and 74:
Ek 2. Dünya, AB ve Türkiye Meyve
- Page 75 and 76:
Ek 4. Dünya, AB ve Türkiye Sebze
- Page 77 and 78:
Ek 6. Dünya, AB ve Türkiye YaĢ M
- Page 79 and 80:
Ek 7. (Devam) Türkiye’deki Topta
- Page 81:
Ek 7. (Devam) Türkiye’deki Topta