Strategija razvoja ruralnog turizma Splitsko-dalmatinske Županije

TURISTIČKA ZAJEDNICA SDŽKljučni elementiHORWATH CONSULTING ZAGREBMoguće aktivnosti / sadržaji• poljoprivredno gospodarstvo (usmjerenost kaproizvodnji tipičnih proizvoda; plasiranje proizvoda krozturističke usluge: usluge prehrane ili direktna prodaja nadomaćinstvu) - proizvedeno i konzumirano nadomaćinstvu• bliskost s prirodnim okruženjem, povezanost s lokalnomzajednicom, upoznavanje s tradicijskim i kulturnimvrijednostima• osjetna očuvanost okoliša (nepostojanje vizualnog iauditivnog zagađenja)• stacionarni oblik turističke ponude (smještaj) -iskorištavanje postojećih struktura (ne vrši se pritisak naprostor za gradnju novih struktura)• uređenje domaćinstva u skladu s baštinom(ambijentalna arhitektura i opremanje)• postojanje standarda (el. energija, voda, sanitarni uvjeti)i izrazito visok stupanj čistoće i higijene• lokalna gastronomija (tradicionalni specijaliteti)• gostoljubivost - osobna briga domaćina o gostu• radionice tradicionalne kuhinje - škole kuhanja (min. 4,max. 10 osoba); gastro teambuilding za poslovne ljude• sezonski poljoprivredni radovi (sadnja, sjetva, ubiranjeplodova, okopavanje, košnja i ubiranje sijena,sudjelovanje u proizvodnji tradicionalnih proizvoda,spremanje zimnice, itd.)• druženje sa životinjama: čišćenje štala, timarenježivotinja, mužnja, čuvanje životinja)• stari zanati (pletenje košara, predenje vune, uzgojdudovog svilca, tkanje, kovačija, mljevenje žita, izradagrnčarije, izrada proizvoda od drva, stolarija, gradnja skamenom itd.)• touring - organiziranje tematskih itinerera za svoje goste:pješačenje, biciklizam, tur obilaska utvrda, arheološkilokaliteti, planinarenje, sakupljanje ljekovitog bilja,outdoor sportovi, fly fishing na rijekama, kulturni itinereri,vinske ceste, ceste maslinovog ulja, itd.)• rekreativno jahanje i terapijsko jahanje• lokalne fešte, festivali i događanja• učenje hrvatskog jezikaCiljne skupineSmještaj• obitelji s djecom (30 - 55 godina)• bračni parovi (35 - 75 godina)• poslovni ljudi (manageri)• vrtići, škole, fakulteti (u cilju edukacije)• udruženja (ljubitelji prirode, outdoor udruženja, gastroudruženja, ljubitelji starina, lovci, ribolovci, itd)• dnevni izletnici (zadržavaju se u mikrodestinaciji 8,4sati)• vikend gosti• iseljenici (dijaspora)• smještajne jedinice mogu biti organizirane kao zasebnesobe, apartman, kuća ili kamp (ovisno o prostranostistruktura koje su namijenjene turističkim uslugama)• svaka soba mora imati svoje kupatilo, na svakih 4 osobau apartmanu i kući potrebno je jedno kupatilo• jednokrevetna soba ne manja od 10m² bez kupatila(poželjno 15m²); dvokrevetna soba ne manja od 15m²bez kupatila (poželjno 20m²)• veličina kreveta u jednokrevetnoj sobi ne smije biti manjaod 190/80 cm; veličina kreveta u dvokrevetnoj sobi nesmije biti manja od 190/140 cm• Sobni namještaj treba sadržavati krevet, ormar, noćniormarić za svaki krevet, stolicu ili fotelju za svaki krevet.Sobni namještaj ne smije biti izrađen od PVC (plastičnihmaterijala) i mora biti nov ili obnovljen (ukoliko se korististari, tradicijski namještaj). Madraci na krevetu trebaju bitinovi i kvalitetne izrade, bez tragova ulegnuća i nečistoće.• smještajni kapacitet apartmana ne veći od 5 osoba;smještajni kapacitet kuće ne veći od 8 sobaI. STRATEGIJA RAZVOJA RURALNOG TURIZMA 100