Strategija razvoja ruralnog turizma Splitsko-dalmatinske Županije

TURISTIČKA ZAJEDNICA SDŽHORWATH CONSULTING ZAGREBOsim ovih zakonskih propisa koji direktno ili indirektno reguliraju poslovanje iobavljanje djelatnosti ruralnom turizmu, postoji još niz propisa koji indirektno utječu naposlovanje seljačkih domaćinstava i drugih objekata u ruralnom turizmu, kao što su:• Zakoni iz poljoprivrede, lova, ribolova i dr. te njihovi provedbenipropisi• Zakoni i pravilnici o hrani• Zakoni i pravilnici o veterinarstvu i sl.• Zakoni i propisi iz zaštite okoliša i prirode• Propisi koji reguliraju obavljanje sportskih djelatnosti• Ostali propisi o poljoprivredi, hrani, vinu, ribarstvu, lovstvu, itd.Ruralni turizam je dakle od interesa različitih resora države, a osim navedenih propisa,te uslijed trenutnih tranzicijskih procesa i usklađivanja sa Europskim zakonskimregulativama, prisutna je visoka razina ograničavajućih faktora i mnogi od propisa nisumeđusobno usklađeni, što upućuje na potrebu suradnje svih resornih ministarstava.1.3. Zaključak• Analizom navedenih zakonskih propisa te analizom iskustava u praksi,identificiran je niz ograničavajućih faktora zakonske regulative, kao na primjerčinjenica da se ruralnim turizmom (odnosno pružanjem ugostiteljskih iturističkih usluga) mogu baviti isključivo domaćinstva koja su registrirana kaopoljoprivredni proizvođači.• Nadalje, objekti koji konceptom nisu u potpunosti u okvirima definicijaseljačkih domaćinstava i usluga na njima, suočavaju se sa problemima poputograničavanja kapaciteta usluživanja hrane i pića, nemogućnosti zapošljavanjadjelatnika za pomoć pri obavljanju potrebnih aktivnosti i slično. To ih čestodovodi do odluke da se registriraju kao na primjer ugostiteljski objekti (npr.pansioni, restorani sa sobama za iznajmljivanje i slično).• Ovakva situacija dovodi do toga da zakonska regulativa i realno stanjeposlovanja u ruralnom turizmu na terenu nisu u skladu, odnosno, u praksipostoji diversifikacija ponude usluga na ruralnim prostorima, međutim ona nijepraćena zakonskom regulativom, a što je jedan od ključnih razloga otežanogpraćenja razvoja kapaciteta ruralnog turizma, odnosno u konačnici otežanogsustavnog razvoja.• Zakonska regulativa uglavnom ne ide u prilog razvoju usluga na seljačkimdomaćinstvima, odnosno otežava razvoj ruralnih kapaciteta i usluga koje se nanjima mogu pružati na način kako to čine značajne europske destinacijeruralnog turizma.D. RURALNI TURIZAM U HRVATSKOJ 18