Materiały - Wydział Technologii Chemicznej - Poznan.pl

STĘŻENIE JODU W MOCZU– PROBLEM DUŻEJDOBOWEJ ZMIENNOŚCI WYNIKÓWJ. Kryczyk 1) , M. Bartyzel 2) , E. Ochab 2) , A. Błażewska-Gruszczyk 3) ,Marian Słowiaczek 3) , D. Huk 1) , P. Zagrodzki 1,2)1)Zakład Bromatologii UJ CM, ul. Medyczna 9, 30-688 Kraków2)Instytut Fizyki Jądrowej PAN im. H. Niewodniczańskiego, ul. Radzikowskiego 152,31-342 Kraków3)CM "DIAGNOZA", ul. Zaczarowane Koło 5, 30-087 KrakówJod należy do pierwiastków niezbędnych. Jego zawartość w organizmiedorosłego człowieka waha się pomiędzy 15 a 30 miligramów. Znaczna większośćjodu znajduje się w gruczole tarczowym, gdzie stanowi niezbędny składnik syntezyhormonów tarczycy. Najpowszechniejszym - w skali populacyjnej - sposobembadania zasobów tego pierwiastka w organizmie jest wyznaczenie stężenia jonówjodkowych (jodu) w moczu. Metodą często stosowaną do tego celu jest metodaSandell’a i Kolthoff’a, oparta na katalitycznym działaniu jodu w reakcji ceru(IV) zarsenem(III). Celem pracy było: 1) dokonanie pomiaru stężenia jodu w próbkachporannego moczu zmodyfikowaną metodą Sandell’a i Kolthoff’a; 2) ustalenie różnicpomiędzy wybranymi miarami stężenia jodu w cyklu pomiarów 5-dniowych.Badaniami objęto grupę kobiet (n=57) w przedziale wiekowym 21-48 lat. Moczporanny zbierano od poszczególnych osób przez 5 kolejnych dni. Do czasu analizypróbki przechowywano w stanie zamrożonym (-20 o C). Przed analizą, próbki moczubyły rozmrażane w temperaturze pokojowej, w myjce ultradźwiękowej Sonic-6(Polsonic, Polska), przez 30-45 min., co skutecznie eliminowało osady wytrąconew niektórych próbkach w okresie przechowywania. Stężenie jodu w moczuwyznaczono przy użyciu spektrometru UV-VIS Helios- (Spectronic Unicam, Leeds,Wielka Brytania). Jakość wykonywanych analiz potwierdzono analizując materiałodniesienia SeronormTM Trace Elements Urine, Lot 0511545.W pracy przedstawiono oszacowania stężenia jodu przy zastosowaniunastępujących miar: 1) średnia arytmetyczna obliczona dla wszystkich wyników dladanej osoby; 2) średnia arytmetyczna obliczona dla wyników bez wartościodstających; 3) średnia arytmetyczna przy ustalonym współczynniku zmiennościstężeń jodu poniżej progu 50%; 4) mediana bez odrzucania wartości odstających;5) wartość średnia obliczona po konwersji wyników do logarytmów. Tak uzyskanewyniki poddano szczegółowej analizie statystycznej.102