Materiały - Wydział Technologii Chemicznej - Poznan.pl

OZNACZANIE KOFEINY W LEKACH ISUPLEMENTACH DIETY METODĄ HPLCM. Frankowska 1) , R. Siwek 2) , E. Witkowska-Banaszczak 2) ,A. Szymański 1) , M. Szymański 2)1)Uniwersytet im. Adama Mickiewicza, Wydział Chemii, ul. Umultowska 89,61-614, Poznań,2)Uniwersytet Medyczny im. Karola Marcinkowskiego, Katedra i ZakładFarmakognozji, ul. Święcickiego 4, 60-781 Poznań,Kofeina (3,7-dihydro-1,3,7-trimetylo-1H-puryno-2,6-dion), alkaloid purynowywystępujący naturalnie w roślinach: Kawie (ziarnach), Kakaowcu właściwym(nasiona), Ciernioplącie guarana (nasiona), Koli zaostrzonej (nasiona), Ostrokrzewieparagwajskim (liście) i Herbacie (liście). Może być również otrzymywanysyntetycznie. Na organizm człowieka działa pobudzająco i stymulująco, poprawiakoncentrację, zmniejsza senność, powoduje skurcz naczyń krwionośnych,przyśpieszenie akcji serca, wykazuje właściwości moczopędne i przyśpieszametabolizm. Ze względu na swoje właściwości kofeina ma szerokie zastosowanie wmedycynie. Jest składnikiem wielu preparatów przeciwbólowych iprzeciwmigrenowych, jest stosowana w przypadku przeziębień, w leczeniuniepowściągliwych wymiotów u kobiet ciężarnych oraz bezdechu noworodków.Leki i suplementy diety zawierające kofeinę analizowano na chromatografiecieczowym HP 1050 z detekcją UV (280 nm) wyposażonym w kolumnę WatersSymmetry C-18, 5 µm (4,6 x 250 mm). Fazę ruchomą stanowił roztwór metanol/woda= 40/60%. Na kolumnę chromatograficzną nastrzykiwano rozpuszczone w fazieruchomej farmaceutyki. Poprawność zaproponowanej metody wykazano wyznaczającprostoliniowy przebieg krzywej kalibracyjnej w zakresie od 5.0 do 200 µg/ml.Współczynnik korelacji liniowej wyniósł 0,999. Wyznaczono granicę oznaczalnościanalizowanego związku, oraz obliczono odzysk, względne odchylenie standardowe(R.S.D.) oraz precyzję. Proponowana metoda charakteryzuje się dobrą dokładnością,wysoką precyzją i umożliwia kontrolowanie zawartości kofeiny w farmaceutykach.Wykorzystując opracowaną metodę oznaczania kofeiny przeprowadzonokontrolowany, laboratoryjny proces uwalniania tego związku wg Farmakopei IX. Dobadań wykorzystano preparaty farmaceutyczne zawierające zarówno syntetyczną jak inaturalną kofeinę.113