Materiały - Wydział Technologii Chemicznej - Poznan.pl

dwóch stanowisk mieściły się w granicy od 20±8 do 70±20 ng g -1 masy suchej a dladziesięciu stanowisk od 110±30 do 300±70 ng g -1 m.s., a w trzonach przeciętnie byłoo od 1,1 do 1,7 –krotnie mniej. Opieńkę ciemną charakteryzowały wartościwspółczynnika bionagromadzania rtęci w kapeluszach większe od jedności, tj,przeciętnie od 1,8 do 15. Zatem grzyba tego można uznać za gatunek nagromadzającya niewykluczający rtęć. Z uwagi na wykazane względnie duże wartościwspółczynnika bionagromadzania rtęci i też duże wartości zawartości tegopierwiastka w owocnikach można sugerować, że ten grzyb nadrzewny (grzybnia żyjew żywych i martwych drzewach) pobiera rtęć głównie z podłoża glebowego poprzezryzomorfy (po części też i grzybnię żyjącą w glebie) a nie z ubogiej w rtęć biomasyroślinnej opanowanej przez grzybnię.Kapelusze opieńki ciemnej jako surowiec spożywczy pozyskiwany w lasachniezanieczyszczonych rtęcią jest w świetle obowiązujących tolerancji i wytycznych odopuszczalnym spożyciu rtęci produktem bezpiecznym.Literatura:1. Żółciak A. Prace Instytutu Badawczego Leśnictwa, Seria A 2(952): 5-21 (2003)2. Żółciak A. Prace Instytutu Badawczego Leśnictwa, Seria A 3(956): 7-22 (2003)53