You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Üzüm bağı (Türkiye)<br />
68<br />
Ortak Miras<br />
şartlar da uygun gelişmişse mahsul alınabileceğini iyi bilen<br />
bir çiftçi ailesi.Bir tarafta ekinler bir tarafta sebzeler yeşerirken<br />
ağaçlar meyveye durur ve çiçeklenir. Bir müddet<br />
sonra çiçekler yavaş yavaş meyveye dönüşür. Ağaçlardan<br />
arka arkaya ürün alınmaya başlanır.<br />
Yazın habercisi kirazdır. Kiraz en erken hasat edilen meyvelerden<br />
biridir. Kiraz bahçesine gidenler hasat öncesi dua<br />
ederler. Ürün, bolluk bereket ve bu mevsime kavuşturduğu<br />
için Allah’a şükür ederler. Duadan sonra hasat başlar<br />
yavaş yavaş kasalar dolmaya başlar. Meyve bahçesi sahiplerinin<br />
en yoğun çalıştığı günler bu günlerdir. Çünkü olgunlaşan<br />
meyvenin kısa sürede toplanması ve kısa sürede<br />
sevki gerekir.Türkiye’de harman zamanı yerleşim yerlerinin<br />
sıcaklık durumuna göre değişse de genellikle haziran,<br />
temmuz, ağustos aylarıdır. Ekimden sonra çiftçinin beklediği<br />
an, bu andır.<br />
Orta Asya Türkleri yaşayan bölgelerde ilk pişen meyve gilastir<br />
(vişne). Onun türüne (çeşidine) göre belirli isimler<br />
verilir. İlk pişenine gilas denir. Gilas piştiği zaman (mesela<br />
Kırgızlarda) toplamadan önce dua edilir, Yaradan’dan bereket<br />
bolluk dilenir.<br />
Anadolu’da hasat mevsiminde hemen her tarla başında<br />
şükür törenleri yapılır. İster ırgat tutulsun ister imece edilerek<br />
yardımlaşılsın bu törenler daima yapılır. Bazı yerlerde<br />
dua törenlerine ek olarak yemek yapılır yemek ve tatlı<br />
ikram edilir.<br />
Orta Asya Türklerinde (Kırgız, Özbek, Kazak, Karakalpaklar)<br />
hasat bayramı sonbahar aylarında kutlanır. Mahsul<br />
piştiği zaman hasat ve harman bayramları kutlanır,<br />
tüm çalışanların katılımıyla tarlada yetişen mahsul, meyve<br />
sebze getirilir, satılır, panayır düzenlenir. Kurban kesilir,<br />
sofralar kurulur, çeşit çeşit yemek ikram edilir, neticede<br />
milli spor oyunlara yer verilir. Kırgızlarda “Op mayda”<br />
isimli halk türküsü son baharda, harman dolduğu zaman<br />
söylenir. Çiftçiler “harman dolsun” diye biri birine içten<br />
dilekleriyle dua ederler. Sene boyunca emek veren çiftçiler<br />
aldıkları hasadın mutluluğunu yaşarlar. Hasat ve harman<br />
bayramlarına devlet erkânı, misafirler iştirak ederler.<br />
Bazı yörelerde tarla sahipleri ortaklaşa malzemeler alarak<br />
kazanlarda etli pilavlar pişirir ve gelenlere ikram ederler.<br />
Anadolu insanı sofrasını açarak lokmasını paylaşır, şükrünü<br />
böyle ifade eder.<br />
Günümüzde ortak coğrafyamızın her tarafında küçük arazilerdeki<br />
ekimler hala geleneksel yöntemlerle biçilip hasat<br />
edilirken belli büyüklükteki araziler de çoğunlukla biçerdöver<br />
denilen araçlarla gerçekleştiriliyor.Artık neredeyse<br />
el değmeden yapılan harman ve hasat tamamen modernleşse<br />
de geleneksel törenler değişmiyor.<br />
Başkırt, Tatar ve Nogay Türklerinde “Sabantuy” isimli<br />
millî örf âdetlerini barındıran bayram mevuttur. Bu millî<br />
bayram, her sene çiftçilik döneminin bittiğini simgeler.<br />
Sabantuy ve onun anlamı komşu Hristiyan dininin mensuplarına<br />
da yayılmıştır. SabantuyTürk lehçelerinde “sa-
Change language