Jahresbericht 2011 - Landeslabor Berlin - Brandenburg - Berlin ...

LLBB Jahresbericht 2011 Das Landeslabor stellt sich vor
Im Januar wurden im Rahmen der Internationalen
Grünen Woche 2011 gemeinsam mit
den Veterinär- und Lebensmittelaufsichtsbehörden
der Berliner Stadtbezirke Themen aus
der Lebensmittelüberwachung und -untersuchung
präsentiert. Unter dem Motto „Lebensqualität
schafft Zukunft – nachhaltig, innovativ
und vielfältig“ konnten sich die Verbraucher
über die Lebensmittelüberwachung
und zum Thema Mykotoxine in Lebensmitteln
informieren. Entsprechende Verbrauchertipps,
beispielsweise zur Beanstandung von Lebensmitteln
oder zur Vermeidung bakterieller Risiken
im Haushalt durch einfache Küchenhygiene
rundeten das Präsentationsprogramm ab.
Anfang März besuchte Herr Dr. Martin Wilke,
Oberbürgermeister der Stadt Frankfurt
(Oder) das Landeslabor am Standort
Frankfurt (Oder). Dr. Wilke, der 2010 neu in
das Amt des Oberbürgermeisters gewählt wurde,
nahm den Besuch zum Anlass, das LLBB
kennenzulernen und sich über die Aufgabenfelder
des LLBB zu informieren.
Im April fand im LLBB die Arbeitstagung des
Regionalverbandes Nordost der Lebensmittelchemischen
Gesellschaft (Fachgruppe in
der Gesellschaft Deutscher Chemiker) statt.
Die Tagung wurde mit diversen Fachbeiträgen
von wissenschaftlichen Mitarbeitern aus
unserem Haus bereichert. Vortragsthemen
waren dabei die Health-Claims-Verordnung,
Multirückstandsbestimmungen von Pflanzenschutzmitteln,
Bestimmung von Pflanzenschutzmittel-Rückständen
im Wasser und die
Bestimmung von Arsen.
Vom 02. bis 05. Mai 2011 hat sich das Landeslabor
Berlin Brandenburg auf der Messe
Wasser Berlin International im Rahmen der
WASsERLEBEN – KNOW H 2
OW für die Jugend
präsentiert. Zusammen mit dem Landesamt
für Gesundheit und Soziales, den Berliner
Bäderbetrieben und der Wasserrettungsstelle
des Arbeiter-Samariter-Bundes wurde am
Stand alles Wissenswerte rund ums Baden in
Berliner Gewässern und Schwimmbädern erläutert.
Jugendliche und Schulklassen konnten
Algen in Wasserproben von Badegewässern
unter dem Mikroskop betrachten und sich
über die vielfältigen Arten der Algen und deren
Vorkommen informieren. Ebenso wurden
die gesetzlichen Vorgaben der Überwachung
von Badegewässern und die regelmäßige Untersuchung
von Badestellen erläutert.
Besucher der Messe WASsERLEBEN begutachten Algen
in Wasserproben unter dem Mikroskop und auf Bildern
Anlässlich des Jugendverbraucherschutztages
war das LLBB im September 2011 mit einem
eigenen Aufklärungsprogramm zu potenziellen
Schädigungen durch das Rauchen von
Wasserpfeifen vertreten. Durch den scheinbar
milden Rauch und die „leichten“ Geschmacksträger
wird von vielen vermutet, dass das
Rauchen einer Wasserpfeife weit weniger
schädlich ist als der Konsum von Zigaretten.
Wir haben das Rauchen von Wasserpfeife und
Zigarette verglichen und anhand einer Wasserpfeife
und der Utensilien, die zum Rauchen
der Pfeife benötigt werden, den Jugendlichen
die Gefahren des Rauchens einer Wasserpfeife
verdeutlicht.
Mitten im Zentrum der Hauptstadt gelegen ist
das LLBB beliebtes Ziel von Delegationen und
Besuchern aus dem In- und Ausland. Im Rahmen
solcher Informationsbesuche wurde beispielsweise
im November 2011 eine Delegation
aus dem südlichen Afrika empfangen. Der
Besuch fand in Kooperation mit der GIZ statt.
Dabei wurde das Qualitätsmanagement des
LLBB sowie ausgewählte Laborbereiche wie
die Lebensmittelmikrobiologie und die spezielle
Analytik von Kontaminanten vorgestellt.
Delegation aus dem südlichen Afrika beim Besuch der
Lebensmittelmikrobiologie
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