""••^^^V - Brasiliana USP

773
ses grosse Besitzthum dem Staate anheim, welcher die dreissig ttrsprüii^lichen
und die drei von den Jesuiten gegründeten Meierhöfe von drei Inspectionen
verwalten lässt. Die Inspecgäo do Caninde begreift eilf Fazendas
in dem Gebiete des Rio Caninde, die do Piauhy eben so .viele
am Flusse gleiches Namens, und die do Nazareth gleiche Zahl am Rio
Parnahyba, nördlich von Oeiras. Jeder der drei Inspectoren bezieht
einen Jahresgehalt von 3oo,ooo Reis. Er befehligt die Hirten (J^aqueiros),
deren jeder einer Fazenda vorsteht, und drei bis fünf Jahre in
dem Dienste bleibt, auf welchen er nicht durch den Inspector, sondern
durch den Gouverneur der Provinz gesetzt wird. Der Gehalt dieser
Vaqueiros, welche oft Jahre lang umsonst dienen, bis sie in Sold treten,
besteht in dem Bezüge des vierten Theiles aller jährlich erzeugten Rinder
und Pferde. Ausserdem geniessen sie freie Wohnung, die Erzeugnisse
der Schwein-, Ziegen- und Schafzucht und den Ertrag von Butter
und Käse, welcher nicht auf königliche Rechnung geht. Die Fazendas
haben auch königliche Sclaven, denen nur Kleidung und Fleisch gereicht
wird, weil sie für ihre übrigen Bedürfnisse durch den Ertrag des Landbaues
und der Viehzucht sorgen können, wozu man ihnen Gelegenheit
giebt. Von dem jährlich erzeugten Vieh wird überdem der Zehent entrichtet.
Die Viehzucht hängt in diesen Gegenden lediglich von der Menge
des Regens ab. Tritt mit Ende Decembers die Regenzeit ein, erreicht
sie bis Ende des Februars ihre grösste Stärke, und nimmt sie dann bis
Ende des Aprils wieder ab, so füllen sich die häufigen Teiche und Gräben
mit Wasser, die Erde wird 'erweicht, und die Weide ist reichlich. Während
dieser Zeit werden die Kühe, welche ausserdem, wie alles übrige
Vieh, auf freiem Felde bleiben, in die Umzäunungen getrieben, wo sie die
Nacht zubringen und am Morgen gemolken werden, um Käse zu bereiten.
Vom Monat Mai an lässt man auch die Kühe wieder frei auf die Weide gehen.
Bisweilen vergeht der Monat Februar ohne Regen, und dann ist die Erzeugung
von Käsen unmöglich, weil die Milch an Menge und Güte unzureichend
ist, und die Heerden, bis auf wenige Kühe für den Dienst des
Hauses, sich im Freien gänzlich überlassen bleiben. Grosse Seuchen sind
dann nichts seltenes, und der Viehstand nimmt eben so schnell ab, als
er sich in wasserreichen und fruchtbaren Jahren vermehrt hatte. Das