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<strong>Aus</strong> <strong>Omas</strong><br />
<strong>Einmachküche</strong><br />
Gelfix classic<br />
Mit dem Gelfix classic können<br />
Sie Ihre klassisch-<strong>süß</strong>en Lieblingskonfitüren,<br />
-marmeladen<br />
und -gelees herstellen. Bei der<br />
Herstellung benötigen Sie etwa<br />
das glei che Ver hältnis <strong>von</strong><br />
Frucht und Zucker. Bei der Zubereitung<br />
für ein Gelee benötigen<br />
Sie für 850 ml Fruchtsaft<br />
etwa 1 kg Zucker. Für die angegebenen<br />
Mengen verwenden Sie<br />
dann einen Beutel Gelfix classic.<br />
Eine Besonderheit dieses Produktes<br />
ist, dass Sie bei der Zubereitung<br />
mit Gelfix classic<br />
beliebige Zucker sorten verwenden<br />
können. Versuchen Sie es<br />
doch auch einmal mit einem<br />
Rohrzucker, mit braunem Zucker<br />
oder mit Kandis.<br />
Gelfix Extra<br />
Mit Gelfix Extra lassen sich besonders<br />
fruchtige und weniger <strong>süß</strong>e<br />
Konfitüren, Marmeladen und Gelees<br />
herstellen. Bei der Zubereitung<br />
benötigen Sie nur die Hälf te des<br />
Zuckers und sparen sich auch dadurch<br />
sehr viele Kalorien. Sie benötigen<br />
pro Beutel Gelfix Extra bei<br />
1000 g vorbereiteten Früchten 500<br />
g Zucker oder bei der Zubereitung<br />
eines Gelees bei 750 ml Fruchtsaft<br />
etwa 400 g Zucker. Auch hier<br />
haben Sie nicht nur bei den Früchten<br />
freie <strong>Aus</strong>wahl, sondern auch bei<br />
der Zuckersorte.<br />
Gelfix Super 3:1<br />
Mit dem Gelfix Super 3:1 können<br />
Sie fruchtige, leichte Köstlichkeiten<br />
herstellen, wobei der Frucht-/Zu -<br />
ckeranteil etwa 3:1 ist. Für 1000 g<br />
vorbereitete Früchte benötigen Sie<br />
etwa 350 g Süßungsmittel Ihrer<br />
Wahl. Mit dem Gelfix Super ist die<br />
Zubereitung mit flüssigem Süßstoff<br />
möglich. Pro Beutel Gelfix Super<br />
benötigen Sie dann auf 1000 g vorbereitete<br />
Früchte 25 ml Flüs sig<strong>süß</strong>e.<br />
Bei entsprechender Wahl des<br />
Süßungsmittels sind mit Gelfix<br />
Super die zubereiteten Mar meladen,<br />
Konfitüren und Gelees auch<br />
für Diabe tiker geeignet.<br />
Super-Gelier-Zucker 3:1<br />
Mit dem Super-Gelier-Zucker 3:1<br />
werden, wie der Name schon sagt,<br />
Ihre Marmeladen, Konfitüren und<br />
Gelees besonders super-fruchtig.<br />
Durch den äußerst geringen Zuckeranteil<br />
und den sehr<br />
hohen Fruchtanteil<br />
ist der besondere<br />
Genuss vorprogrammiert.<br />
Da der Zucker<br />
und das Geliermittel<br />
bereits<br />
vermischt<br />
sind, ist die<br />
Zu bereitung<br />
auch hier einfach<br />
und schnell. Pro Packung<br />
Super-Gelier-<br />
Zucker 3:1 benötigen Sie 1500 g<br />
vorbereitete Früchte oder 1250 ml<br />
Fruchtsaft.<br />
Gelierzucker 1plus1<br />
Der Gelierzucker 1plus1 enthält<br />
neben Zucker auch Frucht pektin<br />
und Zitronensäure. Gelierzucker<br />
1plus1 gibt Marmeladen, Konfitüren<br />
und Gelees ein volles Aroma, die<br />
perfekte Süße und lange Haltbarkeit<br />
ohne Konser vierungsstoffe.<br />
Dazu zeichnet er sich durch seine<br />
kurzen Kochzeiten <strong>aus</strong> – Gelierzucker<br />
1plus1 <strong>süß</strong>t und geliert zugleich.<br />
Der Gelierzucker wird im<br />
Mischungs verhältnis 1:1 verwendet,<br />
auf 1000 g Gelier zucker kommen<br />
1000 g vorbereitete Früchte<br />
oder 900 ml Fruchtsaft.<br />
Gelierzucker 2plus1<br />
Der Gelierzucker 2plus1 wird für<br />
fruchtige Brotauf stri che im Verhältnis<br />
2:1 verwendet. Er enthält<br />
neben Zucker und Fruchtpektin<br />
ebenso Zitronensäure. Das Besondere<br />
am Gelierzucker 2plus1 ist der<br />
Konser vie rungsstoff Sorbinsäure,<br />
der eine besonders lange Halt barkeit<br />
garantiert. Auf 500 g Gelierzucker<br />
2plus1 kommen 1000 g<br />
vorbereitete Früchte.<br />
Gelierzucker 3plus1<br />
Auch bei diesem Produkt handelt es<br />
sich um ein Gelier mittel, das vor<br />
allen Dingen bei der Kalorienreduzie<br />
rung hilft. Gelierzucker 3plus1<br />
enthält neben Zucker, Fruchtpektin<br />
und Zitronensäure auch den Konservie<br />
rungsstoff Sorbinsäure. Wenn<br />
Sie Gelierzucker 3plus1 verwenden,<br />
so benötigen Sie auf 500 g Gelierzucker<br />
3plus1 1500 g Früchte oder<br />
1250 ml Fruchtsaft.<br />
Gelierzucker Fix & Fruchtig<br />
Bei diesem Geliermittel<br />
handelt es sich um<br />
ein Pro dukt, mit<br />
dem Sie in Sekundenschnelle<br />
einen Frucht aufstrich<br />
zaubern<br />
22OMAS KÜCHE
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