12 Tabelle 2.11: Durchschnittsleistungen aller MLP-Kühe <strong>2008</strong> nach Bun<strong>de</strong>slän<strong>de</strong>rn bzw. MLP- Organisationen Land bzw. A+B- Milch- Fett Eiweiß FEK Organisation Kühe kg % kg % kg Sachsen 183.863 8.814 4,11 362 3,43 302 664 <strong>Bran<strong>de</strong>nburg</strong> 158.637 8.800 4,05 356 3,40 299 655 Mecklenb.-Vorpommern 172.903 8.749 4,06 355 3,38 296 651 Sachsen-Anhalt 121.986 8.739 4,02 351 3,39 296 647 Nie<strong>de</strong>rsachsen/Bremen 319.959 8.568 4,13 354 3,41 292 646 Thüringen 114.315 8.646 4,07 352 3,38 292 644 Weser-Ems 317.432 8.500 4,12 350 3,40 289 639 Schleswig-Holstein 300.559 8.190 4,20 344 3,42 280 624 Nordrhein-Westfalen 316.792 8.117 4,16 337 3,41 277 614 Hessen 125.906 7.669 4,17 320 3,39 260 580 Saarland 11.482 7.389 4,18 308 3,37 249 557 Rheinland-Pfalz 100.605 7.221 4,19 303 3,37 243 546 Ba<strong>de</strong>n-Württemberg 281.974 7.003 4,18 293 3,43 240 533 Bayern 971.219 6.946 4,15 288 3,49 242 530 Deutschland <strong>2008</strong> 3.497.632 7.878 4,13 326 3,42 270 595 gegenüber Vorjahr +74.863 +11 ±0,00 +1 ±0,00 +1 +1 Deutschland 2007 3.422.769 7.867 4,13 325 3,42 269 594 Quelle: ADR Bonn Die 305-Tage-Leistung <strong>de</strong>r Jungkühe konnte <strong>2008</strong> um 31 kg auf 7.953 kg Milch bzw. um 5 kg auf 584 Fett-/Eiweiß-kg je Kuh und Jahr gesteigert wer<strong>de</strong>n (Tab. 2.12). Das Erstkalbealter wur<strong>de</strong> gegenüber <strong>de</strong>m Vorjahr um 0,1 Monate auf 26,8 Monate gesenkt. Tabelle 2.12: Leistungen je Kuh und Jahr in <strong>de</strong>r ersten Laktation Jahr Kühe EKA Laktations- MM Fett Eiweiß Fett/Eiw. n Mon. tage kg % kg % kg kg 1999 57.094 29,6 298 6.270 4,19 263 3,46 217 480 2000 56.314 29,4 298 6.719 4,12 277 3,44 231 508 2001 55.604 28,9 299 7.061 4,09 289 3,44 243 542 2002 54.086 28,3 300 7.240 4,05 293 3,43 248 541 2003 53.450 28,1 300 7.265 4,05 294 3,43 249 543 2004 53.377 27,8 300 7.442 4,03 300 3,44 256 556 2005 50.950 27,5 300 7.569 4,02 304 3,41 258 562 2006 48.999 27,1 300 7.878 3,91 308 3,38 266 574 2007 47.147 26,9 300 7.922 3,95 313 3,36 266 579 <strong>2008</strong> 48.526 26,8 300 7.953 3,99 317 3,36 267 584 Im Jahr <strong>2008</strong> schlossen 113.021 A-Kühe mit einer Jahresleistung von durchschnittlich 8.943 kg das Kontrolljahr ab. Der Anteil <strong>de</strong>r Kühe mit einer Jahresleistung von < 7.000 kg verringerte sich gegenüber <strong>de</strong>m Vorjahr um 2,0 %-Punkte auf 18,7 %; <strong>de</strong>r Anteil Kühe mit einer Jahresleistung von ≥ 9.000 kg stieg um 4,3 %-Punkte auf 48,8 % (Tab. 2.13). Tabelle 2.13: A-Kühe nach Leistungsniveauklassen (%) Jahr Milch-kg bis 3.999 4.000-4.999 5.000-5.999 6.000-6.999 7.000-8.999 ≥9.000 1999 5,1 9,4 17,3 22,7 34,2 11,3 2000 3,6 7,0 13,6 20,2 37,2 18,4 2001 3,3 5,4 11,0 17,1 37,8 25,4 2002 3,0 4,9 9,7 15,8 37,6 29,1 2003 2,8 4,4 8,9 15,1 37,2 31,6 2004 2,7 4,6 9,0 14,6 37,5 31,6 2005 2,1 3,3 6,9 12,2 36,6 38,9 2006 1,7 2,8 6,1 10,8 34,9 43,7 2007 1,7 2,7 5,9 10,4 34,8 44,5 <strong>2008</strong> 1,7 2,4 5,0 9,6 33,1 48,8
13 Insgesamt erreichten 58.424 A+B-Kühe Jahresleistungen von über 9.000 kg, darunter 16.888 Kühe Leistungen von über 10.000 bis 11.000 kg, 10.500 Kühe von über 11.000 bis 12.000 kg und 8.600 Kühe von über 12.000 kg. In <strong>de</strong>n 50 Betrieben mit <strong>de</strong>n höchsten Leistungen in <strong>de</strong>r Fett/Eiweißmenge (FEM) mit Werten von 727 bis 834 kg wur<strong>de</strong>n Milchleistungen von 9.539 bis 11.621 kg erreicht (Tab. 2.14). An <strong>de</strong>r Spitze steht die Agrargenossenschaft Golßen, mit einer Leistung von durchschnittlich 834 Fett-/ Eiweiß-kg. Unter <strong>de</strong>n Betrieben mit Produktion nach Richtlinien <strong>de</strong>s ökologischen Landbaus erreichte im Jahr <strong>2008</strong> die Dubrower Agrargesellschaft mbH mit einer Leistung von durchschnittlich 8.274 kg Milch bzw. 609 Fett-/Eiweiß-kg je Kuh und Jahr <strong>de</strong>n ersten Platz. Die Fettgehaltswerte differierten innerhalb <strong>de</strong>r 50 besten Betriebe von 3,54 bis 4,50 %, die Eiweißgehaltswerte von 3,22 bis 3,52 %. Tabelle 2.14: Die 50 besten Betriebe* <strong>2008</strong> nach Fett-/Eiweiß-kg – Jahresleistung lfd. Betrieb Kreis A+B- FEK Milch Fett- Eiweiß- EKA Kalbe- ZKZ** Nr. Kurzanschrift Kühe kg % % rate** 1 Agrargen. Golßen LDS 818 834 11.621 3,85 3,33 25,4 83,2 418 2 LBG Wolfshagen UM 238 820 11.409 3,66 3,52 26,9 76,4 424 3 Agrar GmbH Manker OPR 395 816 11.333 3,90 3,30 24,3 93,9 403 4 Gut Kerkow UM 169 806 11.545 3,60 3,38 26,6 86,4 417 5 Paries GbR, Klein-Mutz OHV 92 805 11.237 3,91 3,26 29,2 72,9 412 6 Bauernges. Wiesenau LOS 1.234 793 10.831 3,93 3,39 25,5 89,0 397 7 Agrogen. Neuküstrinchen MOL 129 793 10.827 3,97 3,35 25,6 100,0 387 8 Roitsch, Werenzhain EE 106 775 10.196 4,09 3,51 27,7 84,0 421 9 Paulsen, Röpersdorf UM 283 772 10.287 4,04 3,46 25,3 86,1 406 10 Agrarges. Potzlow UM 569 769 10.516 3,99 3,32 24,0 84,4 417 11 Gut Rüdow, Kyritz OPR 467 768 10.505 3,93 3,38 25,6 90,3 394 12 Jeßnigker Agrar GmbH EE 368 768 10.168 4,09 3,46 27,2 81,2 430 13 Guhl, Düpow PM 128 766 11.068 3,54 3,38 27,0 75,3 397 14 Agrargen. Uckro LDS 479 766 10.472 3,99 3,32 26,2 92,1 403 15 Agrargen. Werenzhain EE 383 765 10.326 4,09 3,32 24,3 85,6 406 16 LSV GmbH Vehlefanz OHV 188 763 10.867 3,71 3,31 28,6 88,1 401 17 GRÜPA-HOF GbR, Klein-Mutz OHV 249 759 10.431 3,99 3,29 27,3 81,0 414 18 Agrargen. Giesensdorf LOS 468 759 9.891 4,27 3,41 25,9 92,1 398 19 Lübbinchener Milch & Mast SPN 1.013 758 10.417 3,90 3,38 23,1 79,5 413 20 Bauern AG Neißetal SPN 489 756 10.705 3,81 3,25 26,9 84,6 401 21 Agrar GmbH Fehrbellin OPR 1.801 755 10.214 4,08 3,31 25,1 88,4 400 22 Beckmann, Buchholz PR 73 754 9.539 4,50 3,41 26,1 90,2 398 23 Gellert, Neureetz MOL 42 752 9.793 4,25 3,43 26,0 92,9 399 24 GbR Frenzel/Schmidt, Wittb. PM 710 751 10.570 3,63 3,47 24,1 83,5 401 25 Menke GbR, Kutzerow UM 441 751 10.038 4,23 3,25 24,9 84,2 408 26 Krüger, Trebbus EE 90 750 10.291 3,96 3,32 29,2 82,3 397 27 Finke, Neugaul MOL 37 749 9.845 4,20 3,41 27,7 96,2 396 28 Agrar GmbH Langengrassau LDS 414 748 9.882 4,12 3,45 26,3 88,4 401 29 Agrarprod. Sauen LOS 117 747 9.830 4,18 3,42 27,8 83,0 392 30 Schemel, Goßmar LDS 57 744 9.987 4,17 3,28 25,3 81,0 416 31 Milchhof Har<strong>de</strong>nbeck UM 355 742 10.113 3,94 3,40 25,7 90,1 387 32 Lenzener Wische, Kietz PR 818 738 10.301 3,93 3,23 28,7 89,1 394 33 Agrargen. Frauendorf OSL 459 738 9.862 4,10 3,39 26,1 83,3 406 34 Agrarbetrieb Rehfeld OPR 282 738 9.752 4,09 3,48 25,7 85,8 391 35 Havellandhof Ribbeck GbR HVL 139 738 9.717 4,13 3,47 27,0 89,1 408 36 Liebenwal<strong>de</strong>r Agrar GmbH OHV 438 737 9.674 4,23 3,39 25,7 88,5 413 37 Agrarges. Lichtenberg mbH FF 1.095 736 10.279 3,91 3,25 26,3 78,5 438 38 Agrargen. Oppelhain EE 401 736 9.903 4,09 3,34 26,0 91,0 383 39 Agrargen. Wusterwitz PM 331 735 10.065 3,99 3,31 27,1 89,0 410 40 Agrargen. Frankena EE 323 734 10.617 3,66 3,25 26,6 90,9 418 41 GWL Wachow HVL 404 734 9.655 4,32 3,28 24,6 84,6 425 42 Bagemühler Agrar e.G. UM 184 732 9.870 3,94 3,48 25,0 89,3 407 43 GbR Jähne/Marquardt, Wittst. UM 292 731 10.469 3,60 3,38 25,1 72,6 431 44 Agrargen. Ranzig LOS 635 731 9.955 3,94 3,41 25,9 84,2 402 45 Milchgut Görlsdorf LDS 1.427 731 9.673 4,15 3,41 24,7 91,2 394 46 Gut Wansdorf HVL 352 730 10.235 3,75 3,38 27,9 90,4 405 47 AG Kahren/Branitz CB 239 728 10.551 3,68 3,22 24,1 83,9 401 48 AEG Funkenhagen UM 317 728 10.026 3,83 3,43 27,4 87,9 406 49 BPG Gebersdorf-Mehlsdorf TF 268 728 9.840 4,03 3,36 24,8 85,3 412 50 Agrargen. Sieversdorf OPR 287 727 10.192 3,77 3,37 26,4 91,6 389 * nur Betriebe mit komplettem Prüfjahr und A-Kühen im Bestand ** A-Kühe