Tierzuchtreport 2008 - LELF - Brandenburg.de

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Investitionen in neue Melktechnik sind in vielen milcherzeugenden Betrieben dringend erforderlich, um
auf eine quotenfreie Produktion vorbereitet zu sein. Seit Jahren werden aber viele Melkanlagen auf
Verschleiß betrieben, immer mit dem Vertrauen auf bessere ökonomische Rahmenbedingungen für
die Milchproduktion.
Die Überprüfung von Melkanlagen ist eine wichtige Leistung der Beratung. Ihre Funktionsfähigkeit
entscheidet über Eutergesundheit, Milchleistung und Milchqualität einer Herde. Deshalb erhöht eine
regelmäßige, vom Servicebetrieb unabhängige Überprüfung der Anlagen durch den LKV die Produktionssicherheit.
Die Ergebnisse sind in der folgenden Übersicht dargestellt.
Übersicht: Fehleranalyse bei der Melkanlagenüberprüfung 2008 in Brandenburg
Art des Fehlers Anteil in %
1. Vakuumpumpe - Vakuumpumpenleistung unzureichend 1
- Reservedurchfluss zu gering 12
2. Vakuumregelventil - Empfindlichkeit der Regelung unzureichend 3
- Regelverlust zu groß 26
- Leckage zu groß 18
3. Vakuumleitung - Vakuumabfall zwischen Milchabscheider und Regelventil zu hoch 2
- Vakuumabfall zwischen Milchabscheider und Vakuumpumpe zu hoch 4
- Leckage der Luftleitung zu groß 51
4. Melkleitung - Gefälle unzureichend 3
- Leckage der Melkleitung zu groß 21
5. Melkeinheiten - Schlauchmaterial verschlissen 27
- Zitzengummi mangelhaft 19
6. Pulsation - Pulsationsmängel 14
7. Mess- u. Prüfpunkte - Unzureichende Ausstattung mit Mess- und Prüfstutzen* 78
* bezogen auf Prüfvorschrift DIN ISO 6690
Das bundeseinheitliche System QM-Milch, das proagro Qualitätsprogramm Milch "aus kontrollierter
Aufzucht und Haltung" und die Gruppenzertifizierung von Milcherzeugergemeinschaften sind seit vielen
Jahren in Brandenburg etabliert. Sie genügen unterschiedlich hohen Ansprüchen, von einer Basis-
Absicherung bis hin zum umfassenden, prozessorientierten Qualitätsmanagement.
2.6 Erzeugergemeinschaften (EZG)
2.6.1 Milcherzeugergemeinschaften
In Brandenburg bestehen 8 Milch-EZG mit 226 Milchproduktionsbetrieben (Tab. 2.49), die Anzahl der
Milchproduktionsbetriebe ist gegenüber 2007 um 6 % gesunken. Sie produzieren ca. 50 % der in den
Ländern Brandenburg und Berlin verfügbaren Milchreferenzmenge. Die Milcherzeugergemeinschaften
sind im Milchbeirat beim Landesbauernverband vertreten.
Tabelle 2.49: Milcherzeugergemeinschaften in Brandenburg
Milcherzeugergemeinschaften Anerkennung Mitglieder
„Berlum“ Erzeugergemeinschaft w.V., Dorfstraße, 16775 Schönermark 1993 11
„Flämingmilch“ w.V., Zum Wiesengrund 1, 14947 Nuthe-Urstromtal/OT Ahrensdorf 1993 41
„Uckermärkische Qualitätsmilch“ w.V., An der Milchviehanlage 2,
17291 Prenzlau / OT Dedelow 1994 50
„Brandenburg Havel“ w.V., Chausseestraße 33, 14778 Beetzsee/OT Brielow 1994 12
„Havelland-Prignitz“ w.V., Apfelallee 8, 14728 Gollenberg/OT Stölln 1994 16
„Nauen Rathenow“ w.V., Unter den Eichen 11, 14641 Paulinenaue 1995 22
„Südbrandenburg“ w.V., Dorfstraße 30, 03238 Heldeland/OT Drößig 1995 26
„Oder-Spree“ w.V., Siedlung 2, 15848 Tauche, OT Ranzig 1995 48