Tierzuchtreport 2008 - LELF - Brandenburg.de

Darstellung 3.15: Entwicklung der Masttagszunahme in den durch die BSSB® kontrollierten
Betrieben
MTZ (g)
740
720
700
680
660
640
620
600
652
664
69
673 675 678
1998/99 1999/00 2000/01 2001/02 2002/03 2003/04 2004/05 2005/06 2006/07 2007/08
Aufgrund der wirtschaftlichen Rahmenbedingungen erwirtschafteten die Betriebe im Durchschnitt einen
Verlust von 3,35 € je verkauftes Mastschwein. Die 25 % besten Betriebe wiesen einen Gewinn
von 3,08 € auf. Die Gewinn- bzw. Verlustentwicklung in den von der BSSB® kontrollierten Betrieben ist
in Darstellung 3.16 aufgezeigt.
Darstellung 3.16: Entwicklung von Gewinn bzw. Verlust in den von der BSSB® kontrollierten
Schweinemastbetrieben
Gewinn/Verlust (€/verkauftes Mastschwein)
15
10
5
0
-5
-10
-15
-20
-15,47
12,30
Jahr
685
689
4,94
704
6,51
709
3,25
1999/00 2000/01 2001/02 2002/03 2003/04 2004/05 2005/06 2006/07 2007/08
-4,42 -3,13
-6,78
-5,32
-3,35
In den Schlachtabrechnungsvergleich flossen im Jahr 2008 die Ergebnisse von
407.151 Mastschweinen (-76.432 zum Vorjahr) ein. Damit wurden ungefähr 39 % der in Brandenburg
produzierten Mastschweine erfasst. Der Magerfleischanteil betrug wie im Vorjahr 55,5 %.
76,7 Prozent der Tiere wurden im Optimalgewichtsbereich verkauft (+1,7 % Punkte zum Vorjahr). Die
Sortierdifferenz verbesserte sich auf 1,61 € je Tier. Das bedeutet, dass 0,37 € weniger Abzüge für zu
leichte und zu schwere Tiere erreicht wurden. Die ausführliche Darstellung der Ergebnisse der BSSB®
ist im Report 2008 nachzulesen.
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