Tierzuchtreport 2008 - LELF - Brandenburg.de
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Tabelle 3.29 : Aufzuchtergebnisse <strong>de</strong>r Herkunftsprüfung<br />
Merkmal Mittelwert Streuung Minimum Maximum<br />
Anlieferung<br />
Masse kg 8,6 2,1 3,3 14,7<br />
Alter Tage 28 6 20 42<br />
Umstallung in Prüfung<br />
Masse kg 28,0 5,2 13 41<br />
Alter Tage 73 6 56 89<br />
tägliche Zunahme g 426 82 181 627<br />
Tabelle 3.30: Verlustgeschehen im Aufzuchtabschnitt<br />
Angelieferte Tiere umgestallt in die Prüfung Selektion Entwicklung veren<strong>de</strong>t bzw.<br />
krank<br />
498 463 14 21<br />
% 93,0 2,8 4,2<br />
Tabelle 3.31: Abgänge im Prüfabschnitt<br />
60<br />
zur Prüfung<br />
Prüfung<br />
Selektion<br />
Fundament Herz- und sonstige<br />
eingestallte Tiere been<strong>de</strong>t Entwicklung<br />
Kreislauf u.ä. Abgänge<br />
463 400 12 10 4 37<br />
% 86,4 2,6 2,2 0,9 7,9<br />
Tabelle 3.32: Ergebnisse Herkunftsprüfung <strong>2008</strong> – Auswertung nach Betrieben<br />
Vaterrasse x F1<br />
Betrieb 1 2 3 4 5 6 7 Gesamt*<br />
Rasse <strong>de</strong>s Vaters PI PI<br />
DUPI<br />
PI PI PI PI PI<br />
angelieferte Tiere 50 48 50 50 100 44 45 387<br />
Prüfabschlüsse 41 36 38 39 79 39 40 312<br />
davon männlich/weiblich<br />
Mastleistung<br />
17 / 24 17 / 19 20 / 18 20 / 19 39 / 39 18 / 21 22 / 19 153 / 159<br />
Anlieferungsgewicht kg 7,5 8,5 11,4 8,4 10,5 6,8 5,4 8,7<br />
Anlieferungsalter Tage 21 27 42 29 28 21 21 27<br />
Mastendgewicht kg 111 112 109 112 115 114 116 113<br />
Schlachtmasse warm kg 89,2 88,2 87,7 89,9 92,5 92,2 94,9 90,9<br />
Alter bei Prüfen<strong>de</strong> Tage 164 157 163 171 171 171 174 168<br />
Zunahme Aufzucht g 523 445 259 395 373 528 485 423<br />
Tägliche Zunahme g 997 1001 754 871 897 927 1034 925<br />
Futteraufwand kg/kg 2,48 2,44 2,42 2,35 2,37 2,42 2,12 2,37<br />
Futterverzehr<br />
Schlachtleistung<br />
kg/d 2,46 2,44 1,79 2,04 2,12 2,26 2,22 2,19<br />
Schlachtkörperlänge cm 99,8 100,3 100,1 101,5 100,9 99,3 98,0 100,1<br />
Rückenspeckdicke cm 2,43 2,26 2,42 2,30 2,23 2,50 2,40 2,34<br />
Seitenspeckdicke cm 2,83 2,68 2,38 2,60 2,58 2,63 2,81 2,65<br />
Speckmaß B cm 1,16 1,07 0,99 1,16 0,98 1,21 1,11 1,09<br />
Fettfläche cm 2<br />
17,7 16,5 16,1 17,9 15,3 19,1 17,0 16,1<br />
Rückenmuskelfläche cm 2<br />
53,3 54,6 57,2 54,5 53,5 56,2 53,2 54,3<br />
MFA FOM % 57,7 58,8 57,5 57,3 58,4 57,8 57,8 58,0<br />
Fleischbeschaffenheit<br />
Marmorierung Pkt. 3,1 2,8 2,7 3,1 2,7 2,9 3,2 2,9<br />
pH1-Kotelett 6,37 6,37 6,35 6,41 6,32 6,24 6,22 6,32<br />
LF1-Kotelett mS 3,64 3,33 3,61 3,78 4,03 3,82 2,94 3,85<br />
LF2K mS 5,34 6,33 7,21 5,37 5,39 5,73 5,89 5,63<br />
Fleischfarbe<br />
Abgänge<br />
% 69 66 70 70 67 67 69 68<br />
Aufzucht % 8,0 2,1 10,0 8,0 10,0 2,3 0,0 6,5<br />
Mast verwertbare Tiere % 0,0 0,0 8,0 2,0 2,0 4,5 4,4 2,8<br />
Mast insgesamt<br />
* Rohwerte<br />
% 10,0 22,9 14,0 14,0 11,0 9,0 8,9 12,7
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