Tierzuchtreport 2008 - LELF - Brandenburg.de

2 Rinderzucht und -haltung
2.1 Bestandsentwicklung und -struktur
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Der Rinderbestand wird seit Mai 2008 durch die Auswertung der Daten des Herkunftssicherungs- und
Informationssystems für Tiere (HIT) ermittelt. Dadurch entstehen zu den Vorjahren methodische Brüche
(Erfassungsgrenzen, Definitionsunterschiede Betrieb/Halter, Nutzungsrichtungen der Tiere), die
eine Vergleichbarkeit der Daten ab 2008 mit den Vorjahren einschränken.
Aufgrund dieser veränderten Erhebungsmethodik wird nachfolgend auf Bewertungen und Vergleiche
zur Vorperiode, welche auf Angaben der landwirtschaftlichen Betriebe beruhten, verzichtet.
Tabelle 2.1: Entwicklung der Rinderbestände im Land Brandenburg in 1.000 Stück
(Stichtag 03.11.)
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 1
Kälber < 6 Mon. 95,9 92,2 92,6 89,5 88,0 87,8 85,9 83,6 88,7 86,2
Jungrinder 6-12 M. 86,1 80,7 83,5 81,3 79,3 78,6 79,3 75,4 76,6 82,6
dar.: männl. 29,3 26,2 28,4 28,3 26,5 26,4 26,1 23,4 24,8 26,1
weibl. 56,8 54,5 55,1 53,1 52,8 52,2 53,2 52,0 51,8 56,5
Rinder 12 - 24 M. 139,3 128,3 127,0 122,6 119,6 113,4 113,4 114,1 113,9 120,3
dar.: männl. zur Schlachtung 42,6 35,9 35,2 34,5 31,8 29,4 28,3 28,7 28,4 29,7
weibl. zur Schlachtung 4,3 3,8 3,7 2,9 2,2 2,8 3,1 2,4 4,5 6,7
weibl. zur Nutzung 92,4 88,6 88,1 85,2 85,6 81,3 82,0 83,0 81,0 83,9
Rinder > 24 Mon. 53,5 47,9 44,1 43,9 41,9 38,4 34,9 33,7 32,8 35,3
dar.: Bullen u. Ochsen 5,6 4,8 5,4 5,2 4,6 4,4 4,0 4,3 4,6 5,3
Schlachtfärsen 1,1 1,0 0,9 0,9 0,7 0,7 0,6 0,5 0,4 1,1
Zucht- u. Nutzfärsen 46,8 42,1 37,8 37,8 36,6 33,4 30,3 29,0 27,8 28,9
Kühe 300,5 292,6 284,1 275,7 272,4 267,8 261,6 254,1 261,1 263,0
dar.: Milchkühe 198,8 191 182,4 178,7 178,6 174,0 170,2 162,0 165,1 167,0
Ammen- u. Mutterkühe
Schlacht- u. Mastkühe
99,7
2,0
99,8
1,8
99,9
1,8
95,3
1,7
92,6
1,2
92,2
1,5
90,6
0,8
91,4
0,7
95,0
0,9
96,1
Rinder gesamt 675,3 641,7 631,3 613,0 601,2 586,1 575,1 561,0 573,1 587,5
relativ zu 1999 100,0 95,0 93,9 90,8 89,0 86,8 85,2 83,1 84,9 87,0
Quelle: AfS; 1 ab 2008 Auswertung des Herkunftssicherungs- und Informationssystems für Tiere (HIT), daher geänderte Methodik
und keine getrennte Ausweisung der Ammen- und Mutterkühe und der Schlacht- und Mastkühe
Mit 44,4 Tieren je 100 ha LF hat der Rinderbestand gegenüber dem Vorjahr zugenommen (Tab. 2.2).
Tabelle 2.2: Rinder in ausgewählten Kategorien je 100 ha landwirtschaftlicher Fläche
Jahr LF (Tha) Rinder Milchkühe Mutterkühe
1999 1.356,1 49,8 14,7 7,4
2000 1.356,1 47,3 14,1 7,4
2001 1.347,4 46,8 13,5 7,5
2002 1.339,1 45,8 13,3 7,1
2003 1.328,5 45,3 13,4 7,0
2004 1338,8 43,8 13,0 6,9
2005 1346,8 42,7 12,6 6,7
2006 1336,4 42,0 12,1 6,8
2007 1328,1 43,2 12,4 7,2
2008 1
1323,6 44,4 12,6 7,3
Quelle: AfS; 1 ab 2008 Auswertung des Herkunftssicherungs- und Informationssystems für Tiere (HIT), daher geänderte Methodik
und keine getrennte Ausweisung der Ammen- und Mutterkühe und der Schlacht- und Mastkühe