Willkommen im Erzgebirge 2012-01 - Page Pro Media GmbH

❱❭ L A U T E R
Geheimnisse der Laborantenkunst
Egal ob zur Geburtstagsfeier oder nach einem guten Essen
– ein Gläschen in Ehren kann keiner verwehren. Die Herstellung
von Hochprozentigem hat im Erzgebirge eine
lange Tradition. Familie Schubert aus Lauter ist eine der
ältesten Arzneimittellaborantenfamilien des Erzgebirges.
Die Nachkommen sind bis heute in der 11. Generation im
Unternehmen, das sich mittlerweile als Hersteller von Spirituosen
unter der Marke „Lautergold“ selbst über die sächsischen
Grenzen hinaus einen Namen gemacht hat tätig.
Auch wenn sich die produktionstechnischen Möglichkeiten
wandelten, um den aktuellen Standards der Lebensmittelindustrie
zu entsprechen, wird bei Lautergold auch
weiterhin auf die naturreine Verarbeitung von Kräutern,
Wurzeln und Wildfrüchten in höchster Qualität Wert gelegt.
Mazeration, Digestion und Perkolation bilden bis heute
die Eckpfeiler der traditionellen Herstellung. Nach der
Reprivatisierung im Jahr 1991 wurde die alte Laborantenkunst
der Familie Schubert wiederbelebt.
Nicht nur die Produkte, sondern auch die Herstellungsgeschichte
waren plötzlich gefragt. Reisegruppen kamen aus
nah und fern und wollten Einblick in die Geheimnisse der
Laborantenkunst erhalten. Nach und nach entstand deshalb
im Herzen der Stadt Lauter – auf dem bekannten
Werksgelände – ein Erlebnisbereich, der zu einer der meist
besuchten Anlaufstellen für Reisegruppen und Individu-
Ortsansicht vom Ringweg. Foto: Stadtverwaltung Lauter
Wie heißt es doch so schön – oh wandern, wandern meine Lust…
Begeben Sie sich auf Wanderschaft im schönen Städtchen Lauter,
welches in reizvoller Landschaft liegt. Zwischen Aue und Schwarzenberg
erwartet die Kleinstadt den Wanderer zu schönen Ausflügen
in die herrliche Natur des Erzgebirges. Der Europäische Fernwanderweg
bietet ausgezeichnete Möglichkeiten, das vielseitige
und abwechslungsreiche Mittelgebirge kennenzulernen. Lohnenswertes
Ziel ist die Berggaststätte „Morgenleite“ mit ihrem Aussichtsturm
in 814 m Höhe (ab 1. März mit neuem Pächter), die einen
angenehmen Aufenthalt einschließlich Übernachtung ver-
n Informationen:
Stadtinformation Lauter · Herrmann-Uhlig-Platz 1 · 08312 Lauter
Tel. 03771 / 70310 · Fax: 03771 703121
e-mail: info@lauter-sachsen.de · www.lauter-sachsen.de
AUE, SCHNEEBERG, SCHWARZENBERG & UMGEBUNG
alreisende in der Region geworden ist. In den historischen
Gebäuden können Besucher auf Entdeckungsreise gehen
oder im Laborantenstübl bei einem Kaffee mehr über die
Geschichte der Firma erfahren. Die Gäste erleben dabei,
wie aufwändig die Herstellung der Lauterer Köstlichkeiten
ist, welche Ingredienzien in einen Likör gehören und welche
Arbeitsmittel zur Verfügung stehen. Im Außengelände
machen ein Kräutergarten und verschiedene historische
Gemälde an den Gebäuden auf einen Museumsbesuch
neugierig. Interessierte werden in den warmen Monaten
zu einer Reise in die geheimnisvolle Welt der Natur eingeladen,
dabei erfahren sie viel Wissenswertes zu Heil- und
Gewürzkräutern.
1 Das Museum ist nicht zu verfehlen. Große Schilder
weisen den Weg.
2 Im Laborantenstübel darf verkostet werden, außerdem
erfahren Besucher in einem Film alles über die
Herstellung der Lauterer Spezialitäten.
Fotos (2): Lautergold
Stadt der Vogelbeere
Stadt mit Traditionen
spricht. Ein neuer Rundweg, beginnend an der Lauterer „Kepp“,
führt über den Jägerhäuser Flügel und streift den Indian-Point Ute,
den Treffpunkt für Familien am Wochenende, und weiter durch
den Wald bis hin zum Ferienhotel „Danelchristelgut“. Vom Hotel
aus geht es zu den Forellenteichen in Richtung Lauterer Freibad
und dann weiter entlang des Schwarzwassers bis hinauf zum Ausgangpunkt.
Ein Höhepunkt im Ort ist die traditionelle Likörfabrik
„Lautergold“, wo Ihnen im Spirituosenmuseum Wissenswertes
über die Herstellung von Likören erklärt wird und Sie ein Stück
Lauter sogar kosten dürfen. Gelegentlich können Sie auch noch die
alte Kunst des Spankorbherstellens und des Schnitzens erleben.
Informationen hält die Stadtinformation für Sie bereit. In der Firma
„Omeras“, die seit 160 Jahren Emaillgeschirre und neuzeitlich
Verkleidungen herstellt, lohnen sich eine Besichtigung und der
Besuch des Werksverkaufs. Für das leibliche Wohl sorgen die zahlreichen
Gaststätten. Und schon jetzt werfen große Ereignisse ihre
Schatten voraus. Die Stadt bekam am 8. Mai vor genau 50 Jahren
ihr Stadtrecht und dies wird vom 7. bis 13. Mai ganz groß gefeiert.
Viele Höhepunkte werden dieses Fest begleiten, denn es sollen unvergessliche
Stunden und Tage werden. Nähere Informationen erhalten
Sie auf unserer Homepage: www.lauter-sachsen.de
n Veranstaltungen 2012:
n 7. bis 13. Mai - Stadtfest „50 Jahre Stadtrecht“
n 17. Mai - Chortreffen am Hotel „Danelchristelgut“
n 9. Juni - Waldfest im Waldschulheim „Conradswiese“
1
2
Lauter
ANZEIGE
n 28. bis 30. September - 17. Lauterer Vugelbeerfast
n 21. Oktober - Tag des Traditionellen Handwerks
bei Lautergold
97