forum Nachhaltig Wirtschaften 01/2019: Time to eat the dog

Biologischer Landbau ist die Grundvoraussetzung für gesunde
Lebensmittel.
Gertrud Deckers, Brigitte Günther und Michael Lindlbauer packen
CSR und gutes Essen in eine Feierabendtüte.
Foto: © feierabendglück
Wir möchten aber auch Menschen ansprechen, die mit dem
Thema noch nicht in Berührung gekommen sind.“ Somit
stoßen sie schließlich auf Unternehmen, denn hier können
erstens viele Menschen erreicht werden, zweitens besteht
dringender Aufholbedarf in Sachen gesunde Ernährung.
Neben dem Kochbuch bringen Deckers, Günther und Lindlbauer
die „Feierabendtüte“ heraus, eine Gesundheitsförderung
für Mitarbeiter und gleichzeitig eine CSR-Maßnahme.
Die Mitarbeiter eines Unternehmens können zwischen zwei
vegetarischen Gerichten wählen, die ein Mal monatlich geliefert
werden. Die Bio-Zutaten werden samt Rezeptkarte
und Kochvideo in einer Tüte zusammengestellt und von
Die Ressource Boden retten –
Hektar für Hektar
Die BioBoden Genossenschaft will verhindern, dass sich der
Mensch seiner eigenen Lebensgrundlage beraubt: dem Boden.
Jährlich gehen in Deutschland etwa 328 Quadratkilometer Land
verloren. Diese Fläche in der Größe der Stadt Dresden wird durch
Besiedelung, Verkehr und Gewerbe zugepflastert. Sogar da, wo
das Land scheinbar grün bleibt, gehen wichtige Nutzflächen verloren:
Weltweit kaufen Agrarkonzerne, Investoren und ganze
Staaten Äcker auf. Die Nachfrage nach gesunden und regionalen
Bio- Lebensmitteln steigt dabei deutlich schneller als die bewirtschaftete
Fläche. Hier setzt die BioBoden Genossenschaft an: Sie
kauf Land für Betriebe der ökologischen Landwirtschaft auf und
stellt es diesen zur Verfügung. Dabei reagiert sie ausschließlich auf
Anfragen von Landwirten, agiert also nicht als Landinvestor. Das
Ziel ist das Sichern und Ausbauen von ökologischer Anbaufläche
und der Erhalt von Biobetrieben. Seit der Gründung von BioBoden
im Jahr 2015 konnten mehr als 2.400 Hektar Land für 33 Partnerbetriebe
in der ökologischen Landwirtschaft gesichert werden. Die
Genossen schaft zählt mittlerweile über 3.000 Mitglieder.
www.bioboden.de
einem der knapp 40 Lieferdienste für Ökokisten an den
Unternehmensstandort geliefert. Nun kann der Mitarbeiter
die Feierabendtüte mit nach Hause nehmen.
Das hat gleich mehrere Effekte: „Beim Kochbuch sind wir
davon abhängig, dass die Menschen auch wirklich Bio kaufen.
Bei der Feierabendtüte haben wir es selbst in der Hand und
so können Menschen mit dem Thema in Berührung kommen,
um es ganz einfach kennenzulernen.“ Gleichzeitig wird mit
der Feierabendtüte die Mitarbeitergesundheit gefördert.
Und warum CSR Maßnahme? Pro Feierabendtüte werden
1,50 Euro an die BioBoden-Genossenschaft gespendet, die
damit umgerechnet einen Quadratmeter Bio-Anbaufläche
erwerben kann. Die einfache Beispielrechnung: Ein Unternehmen
mit 200 Mitarbeitern kann so dafür sorgen, dass
monatlich 200 Quadratmeter Fläche für die ökologische
Landwirtschaft zur Verfügung gestellt werden.
Das Ziel: 100 Prozent Bio
Das ambitionierte Ziel von Feierabendglück lautet: Mit
dem Kochbuch und den Feierabendtüten langfristig dazu
beizutragen, dass aus den 7,5 einhundert Prozent Bio-Anbaufläche
werden. Kurzfristig sollen vor allem regionale Erzeuger
und Lieferanten unterstützt werden. Um die Kosten
für Unternehmen gering zu halten kann die Feierabendtüte
als gesundheitsfördernde Maßnahme oder als Sachbezug
lohnsteuerfrei finanziert werden.
Seit Sommer 2017 ist die Feierabendtüte außerdem auch für
Privathaushalte erwerblich. Sie kann über regionale Bio-Lieferbetriebe
bestellt und direkt nach Hause geliefert werden.
Eine Übersicht der bereits beteiligten Lieferbetriebe und
weitere Informationen zur Feierabendtüte für Unternehmen
finden Sie auf der Website des Start-ups.
www.feierabendglück.de
www.forum-csr.net
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