Chemnitz Guide

FOOD & DRINK
len dagegen Restaurants, die ihre Gasträume in das Flair ehemaliger
Fabriken einbetten: So zum Beispiel das Janssen in der gleichnamigen
Fabrik am Chemnitz-Fluss oder das max louis mitten in einem der
bedeutendsten Industriedenkmäler des 19. Jahrhunderts, der Schönherrfabrik.
In dieser Zeit begannen die Chemnitzerinnen und Chemnitzer
auch, den Kaßberg zu besiedeln. Heute zählt der Stadtteil zu
den größten Gründerzeit- und Jugendstilvierteln Deutschlands. Die
einmalige Atmosphäre lässt sich in zahlreichen Szenelokalen aufsaugen.
Hier und in vielen weiteren Chemnitzer Ecken verpassen
Restaurants, Bars und Cafés ihrem jeweiligen Stadtteil eine ganz eigene
kulinarische Handschrift. So auch in der Innenstadt, wo in der
Inneren Klosterstraße eine der neueren Gastronomie-Meilen zum
Flanieren einlädt. Natürlich sind dies nur einige Anregungen aus dem
vielfältigen gastronomischen Angebot der Stadt.
Die einmalige Atmosphäre auf dem Kaßberg lässt sich in zahlreichen Szenelokalen aufsaugen.
of this homely district are the perfect place to enjoy a cosy dinner for two,
with the family or with friends. By contrast, the restaurants now occupying
stylish spaces in former factories recreate the excitement of the age
of industrialisation: For example, Janssen in the eponymous factory on the
edge of the city centre, or max louis right at the heart of one of the most
important industrial monuments of the nineteenth century, the Schönherr
factory. By the mid-nineteenth century, the citizens of Chemnitz also began
to settle on Kaßberg. Today, this neighbourhood comprises one of Germany’s
largest areas of Wilhelminian and art nouveau buildings and is home
to some fashionable bars. In the city centre, enjoy taking a stroll along the
gastronomy mile which has developed recently on the Innere Klosterstraße.
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