Chemnitz Guide

ESSEN & TRINKEN
Turm-Brauhaus
Neumarkt 2
09111 Chemnitz
0371 9095095
Foto: Turm-Brauhaus
Hausgemachtes für jeden Geschmack
Prominente Musiker, Sportler, Politiker oder auch Köche lassen sich
auf ihrer Stippvisite in Chemnitz gerne mal im Turm-Brauhaus
nieder. Kein Wunder, denn das gemütliche Gasthaus bringt Ruhe und
Genuss ins pulsierende Treiben der Innenstadt. Regelmäßig duftet es
nach geschrotetem Malz und schnell wird klar: Die beiden Kupferkessel
mitten im Gastraum sind weit mehr als schmückendes Beiwerk.
Hier entsteht ein einzigartiger hausgebrauter Gerstensaft, der wunderbar
zur bodenständigen Küche des Hauses passt. Neben deftigen
Schweinshaxen, leckeren Steaks und original Wiener Schnitzel erfreuen
auch moderne Kreationen wie der hausgemachte Brauhaus-Burger
die Gaumen der Gäste. Apropos hausgemacht: Im Turm-Brauhaus
wird großer Wert auf die eigene Herstellung gelegt. So erfreuen sich
Genießer auch am Turmgeist aus der eigenen Destille.
The Turm-Brauhaus brings peace and enjoyment to the hustle and bustle of
the city centre. The two copper kettles in the middle of the guest room are
far more than decorative accessories. This is where a unique home-brewed
barley juice is created to match the down-to-earth cuisine. In addition to
hearty pork knuckles, delicious steaks and original Wiener schnitzel, the
homemade Brauhaus burger is also a winner.
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