Urlaubsmagazin Sächsische Schweiz 2022
Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
Kulinarik in der <strong>Sächsische</strong>n <strong>Schweiz</strong><br />
NEUER GENUSS<br />
Als vor über 200 Jahren die <strong>Sächsische</strong> <strong>Schweiz</strong> als<br />
Reiseziel entdeckt wurde, waren die Müller die ersten,<br />
die den Ausflüglern und Sommerfrischlern an ihren<br />
romantisch gelegenen Wassermühlen einen herzhaften<br />
Bissen und ein kühles Bier servierten. Dann entstanden<br />
die ersten einfachen Bergwirtschaften auf den Gipfeln.<br />
Die Gastronomie in der Region war seitdem im Wesentlichen<br />
rustikal und gutbürgerlich – bis in die jüngere<br />
Vergangenheit. Jetzt zeichnet sich ein spannender Wandel<br />
ab. Eine neue Generation welterfahrener Gastgeber<br />
testet neue Ideen, kreiert inspirierte Räume und eröffnet<br />
raffinierte Geschmackswelten. Vier Beispiele.<br />
www.saechsische-schweiz.de GENUSS<br />
URLAUBSMAGAZIN <strong>Sächsische</strong> <strong>Schweiz</strong> <strong>2022</strong> 87
Change language