TIERGESUNDHEIT UND VERBRAUCHERSCHUTZ - STUA Aulendorf

Jahresbericht 2011 STUA Aulendorf - Diagnostikzentrum Seite 1
Inhaltsverzeichnis
1. ALLGEMEINES........................................................................................................................................3
1.1 JAHR 2011 - FESTAKT WÜRDIGT KONSEQUENTE ENTWICKLUNG ZUM DIAGNOSTIKZENTRUM.................3
1.2 DIENSTAUFGABEN.............................................................................................................................5
1.3 ZUSTÄNDIGKEITEN ............................................................................................................................6
1.4 ORGANISATIONSPLAN........................................................................................................................7
2. PERSONAL..............................................................................................................................................7
2.1 MITARBEITER....................................................................................................................................7
2.2 PERSONALSTAND..............................................................................................................................9
2.3 PERSONELLE VERÄNDERUNGEN ........................................................................................................9
2.4 ERNENNUNGEN UND JUBILÄEN ..........................................................................................................9
2.5 PRAKTIKANTEN/HOSPITANTEN...........................................................................................................9
3. UNTERSUCHUNGSTÄTIGKEIT ...........................................................................................................10
3.1 UNTERSUCHUNGEN IM STUA - DIAGNOSTIKZENTRUM ......................................................................10
3.2 ERGEBNISSE IM STUA - DIAGNOSTIKZENTRUM ................................................................................18
3.2.1 Anzeigepflichtige Seuchen...........................................................................................................................18
3.2.2 Meldepflichtige Krankheiten .........................................................................................................................19
3.2.3 Sonstige, derzeit wichtige Tierkrankheiten und Erreger ...............................................................................19
3.2.4 Fleischhygieneüberwachung (Bakt. Fleischunters. und Hemmstoff-Tests) ..................................................20
3.3 JAHRESERHEBUNG 2011 GEM. ART. 5 DER RL 92/117/EWG ..........................................................21
3.3.1 Tuberkulose-Erreger und Paratuberkulose bei Tieren ................................................................................21
3.3.2 Brucella bei Tieren .......................................................................................................................................22
3.3.3 Salmonella bei Nutztieren außer Geflügel....................................................................................................23
3.3.4 Salmonella bei Tieren (außer Vögel)............................................................................................................24
3.3.5 Salmonella bei Zuchthühnern ......................................................................................................................24
3.3.6 Salmonella bei Geflügel ...............................................................................................................................25
3.3.7 Salmonella bei sonstigen Vögeln .................................................................................................................26
3.3.8 Echinococcus und Toxoplasma bei Tieren...................................................................................................26
3.3.9 Campylobacter und Yersinia enterocolitica bei Tieren .................................................................................27
3.3.10 Listeria monocytogenes und Coxiella burnetii (Q-Fieber) bei Tieren............................................................28
3.3.11 Chlamydien bei Nutztieren und sonstigen Tieren.........................................................................................29
3.3.12 Salmonella bei Schlachttieren und Lebensmitteln.......................................................................................30
3.3.13 Listeria monocytogenes bei Lebensmitteln ..................................................................................................30
3.3.14 Salmonella bei Futtermitteln und bei Umweltuntersuchungen......................................................................31
4. BERICHTE DER ABTEILUNGEN .........................................................................................................32
4.1 ABT. DIAGNOSTIK I [BIENEN- UND FISCHSEUCHENDIAGNOSTIK SH. KAPITEL 5.8 BGD UND 5.9 FGD] .............32
4.1.1 Bakteriologie/Mykologie ...............................................................................................................................32
4.1.2 Über 4.500 zuchthygienische Untersuchungen beim Pferd..........................................................................33
4.1.3 L3-Labor, Tb-Diagnostik...............................................................................................................................34
4.1.3.1 Tuberkulose und Paratuberkulose-Projekt ..................................................................................................35
4.1.3.2 4-Länder EU-Projekt „Tuberkulose beim Rotwild im Alpenraum“ ................................................................37
4.2 ABT. DIAGNOSTIK II ........................................................................................................................38
4.2.1 Fleischhygiene .............................................................................................................................................38
4.2.2 Milchhygiene/Eutergesundheit .....................................................................................................................39
4.2.3 Klinische Chemie .........................................................................................................................................40
4.2.4 BSE-/TSE-Untersuchung .............................................................................................................................41
4.2.5 Meldepflicht in HIT und Begehung der Privatlaboratorien ............................................................................41
4.2.6 Nährbodenküche..........................................................................................................................................43
4.3 ABT. DIAGNOSTIK III / LANDESWEITE TIERGESUNDHEITSPROGRAMME...........................................47
4.3.1 Pathologie ....................................................................................................................................................47
4.3.1.1 Pathologie Säugetiere..................................................................................................................................47
4.3.1.1.1 Rinder- und Kälberkrankheiten..................................................................................................................47
4.3.1.1.2 Pferde- und Fohlenerkrankungen..............................................................................................................48
4.3.1.1.3 Schweine- und Ferkelerkrankungen..........................................................................................................49
4.3.1.1.4 Kleine Wiederkäuer...................................................................................................................................49
4.3.1.1.5 Hunde und Katzen ....................................................................................................................................50
4.3.1.1.6 Andere Tiere .............................................................................................................................................50
4.3.1.1.7 Untersuchung von Kotproben....................................................................................................................51
4.3.1.2 Pathologie Geflügel......................................................................................................................................52
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