libro de recetas - Hostecor
libro de recetas - Hostecor
libro de recetas - Hostecor
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Hotel MS Santo Domingo<br />
Potaje <strong>de</strong> Garbanzos Rociero<br />
ELABORACIÓN:<br />
La víspera ponemos los garbanzos en remojo,<br />
los ponemos a hervir añadiendo con un poquito<br />
<strong>de</strong> aceite el tomate, la cebolla, el pimiento,<br />
y la cabeza <strong>de</strong> ajos, todo ene crudo. Cuando<br />
estén tiernos los garbanzos, se apartan y se le<br />
aña<strong>de</strong> el chorizo y la morcilla a trozos, y se <strong>de</strong>ja<br />
hervir para que espese el caldo.<br />
Ingredientes: (4 personas)<br />
400 grs. <strong>de</strong> garbanzos<br />
1 dl. <strong>de</strong> aceite <strong>de</strong> oliva<br />
1 cabeza <strong>de</strong> ajos<br />
1 Cebolla pequeña<br />
1 Pimiento ver<strong>de</strong><br />
1 Tomate rojo<br />
400 grs. <strong>de</strong> chorizo<br />
400 grs. <strong>de</strong> morcilla<br />
17
Change language