Modelado prediccion enfermedades cultivos - edUTecNe ...

Modelado para la predicción de enfermedades en cultivos de alto valor comercial
Rhizoctonia sp, Fusarium moniliforme var subglutinans, Phytophthora
cinnamomi, Alternaria tenuissima, Colletotrichum gloeosporioides,
Pestalotiopsis guepini, Gloeocercospora inconspicua, Pucciniastrum vaccinii,
Botryodiplodia theobromae, Botrytis cinerea, Phomopsis vaccinii, Penicillium
digitatum, Botryosphaeria dothidea y Guignardia vaccinii [Hongn et al., 2003;
2004; 2005].
Las enfermedades de poscosecha y los deterioros que originan, afectan la
comercialización, cuyo éxito radica en la percepción de la calidad asociada a la
apariencia, firmeza, frescura y sanidad de los frutos [Wright et al., 2010]. En
2002, se informó de aproximadamente 20% de descarte poscosecha en
cultivos de la provincia de Buenos Aires [Wright et al., 2010]. Se identificó a
Alternaria tenuissima y Colletotrichum gloeosporioides en frutos con
reblandecimiento [Wright et al., 2003-b; 2004]. La cosecha en condiciones de
alta humedad ambiental (rocío, lluvia), aumenta la posibilidad de infección de
los frutos por microorganismos poscosecha y en condiciones de alta humedad
y temperatura, el deterioro de los mismos puede observarse en menos de 12
horas [Wright et al., 2010]. Entre los principales patógenos poscosecha,
presentes en otros países, además de los mencionados precedentemente, se
encuentran Phomopsis vacinii, Phyllosticta vacinii, Colletotrichum acutatum,
Monilinia vacinii-corymbosi, Botrytis cinerea y Botryosphaeria dothidea [Cline,
1997]. A partir de muestras de mercado, Lambert [1990] aisló Botrytis cinerea
(3,7%), Glomerella angulata (3%), Gloesporium minus (2,5%), Alternaria sp
(1%) y Penicillium sp (8%).
2.3.2. Enfermedades en localidades de Buenos Aires, Entre Ríos y
Córdoba. Sus patógenos causantes. Período 2003/05
Durante el período 2003/05, se intensificaron los muestreos sanitarios en
viveros y plantaciones comerciales de Buenos Aires, Entre Ríos y Córdoba. En
los análisis de laboratorio se utilizaron técnicas fitopatológicas de rutina. Las
cámaras húmedas se prepararon en bandejas plásticas con trozos de tejido
enfermo, correspondientes a la zona de avance de la enfermedad, previa
desinfección con alcohol al 70% e hipoclorito de sodio al 2%, lavados con agua
destilada estéril. Las muestras fueron incubadas bajo 12 horas de luz cercana
al ultravioleta y 20 a 22ºC de temperatura hasta aparición de síntomas. El
micelio y/o fructificaciones desarrollados, fueron cultivados en placas de Petri
con agar papa glucosado al 2%, pH 7. Adicionalmente, se sembraron en agar
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