Modelado prediccion enfermedades cultivos - edUTecNe ...

Modelado para la predicción de enfermedades en cultivos de alto valor comercial
relativamente reciente, y en buena medida se incrementó por la necesidad de
afrontar los desafíos de un mercado globalizado [Wright et al., 2010]. La calidad
de los frutos depende de la interacción entre numerosos factores de
precosecha y las tecnologías utilizadas durante la poscosecha [Sozzi, 2007].
Varios procedimientos son recomendados para mantener la calidad de los
frutos de arándano: implantación de cultivares con cicatriz seca (unión al
pedicelo), pulverización con fungicidas en floración (Captan), cosecha de toda
la fruta madura, utilización de envases y equipos limpios y desinfectados con
lavandina al 10%, refrigerar los frutos a temperaturas de 2 a 5ºC [Cline, 1997].
2.3.5. Enfermedad de mayor prevalencia en arándano en Argentina.
Características específicas
Por todo lo mencionado en apartados anteriores y sus consecuentes
corroboraciones a campo, a lo largo del proyecto en el cual se inscribe este
trabajo, no quedan dudas que la enfermedad de mayor prevalencia 4
incidencia 5 presente en el cultivo de arándano, tanto a nivel de planta (tallos y
hojas) como de fruto, es ocasionada por Alternaria tenuísima (hongo polífago)
[Rivera et al., 2009]. Las afirmaciones anteriores coinciden con lo mencionado
por Milholland y Jones [1972], quienes consideran a Alternaria tenuissima como
el principal responsable de lesiones en hojas y pudrición de frutos en cultivos
de arándano alto de Carolina del Norte.
e
Las enfermedades que el mismo produce, reciben el nombre de “Mancha, tizón
y cancro en tallos”, “Mancha foliar” y “Pudrición de frutos en pre y poscosecha”
[Rivera et al., 2009]. Los síntomas principales en hojas son manchas
inicialmente puntiformes, circulares a irregulares, castaño claro con bordes
rojizos de 1 a 5 mm de diámetro (Figura 10) [Rivera et al., 2009].
4 Cantidad de unidades muestrales (campos, viveros, etc.) infectadas con un determinado
patógeno referido al número total muestreado. Se expresa en porcentaje [Cátedra de
Fitopatología, 2007].
5 El número o la proporción de unidades (plantas, hojas, tallos, frutos) enfermas de una planta
en relación al número total de unidades examinadas [Agrios, 2005].
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