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Modelado para la predicción de enfermedades en cultivos de alto valor comercial Figura 10: Manchas foliares puntiformes [Rivera et al., 2009]. Dichas manchas se presentan dispersas en la lámina (Figura 11), o bien pueden originarse desde el ápice o bordes (Figura 12). Pueden también aparecer sobre ambas caras e incluso llegar a unirse entre sí. Cuando las lesiones abarcan gran parte de las hojas, éstas se secan, adquiriendo un color cobrizo generalizado. En las ramas aparecen manchas rojizas, que pueden transformarse en pequeños cancros. Finalmente, las ramitas se secan y mueren desde el ápice [Rivera et al., 2009]. Figura 11: Manchas foliares circulares, rojizas, distribuidas en la lámina foliar [Rivera et al., 2009]. 60
Modelado para la predicción de enfermedades en cultivos de alto valor comercial Figura 12: Manchas foliares marginales [Rivera et al., 2009]. Las primeras infecciones ocurren en primavera, durante períodos lluviosos. La temperatura óptima para su desarrollo se encuentra entre 20 y 28ºC conjuntamente con alta humedad ambiental, fundamentalmente en primavera y otoño. Es una enfermedad prevalente en tejidos senescentes viejos, particularmente en plantas que sufren algún tipo de estrés [Rivera et al., 2009]. El hongo puede sobrevivir en órganos afectados y restos vegetales existentes en el suelo. La enfermedad se disemina por lluvia, viento y salpicaduras de agua de riego. Pueden presentarse varios ciclos de infección durante el ciclo del cultivo [Rivera et al., 2009]. Las medidas de control preventivo se basan en eliminar órganos afectados, disminuir la humedad foliar, mantener el cultivo bien fertilizado y regado para que no sufra ningún tipo de estrés. Cuando aparecen síntomas incipientes en hojas y/o tallos, aplicar productos en base a Clorotalonil, Captan, Azoxystrobin, Fluodioxinil, Zineb, Bacillus subtilis (control biológico) [Rivera et al., 2009]. El ataque en frutos, se caracteriza por infecciones que pueden ocurrir entre fin de floración (Figura 13) hasta poscosecha. Cuando los frutos comienzan a madurar, presentan un hundimiento y deshidratación cerca del cáliz (Figura 14), posteriormente crece un micelio verde negruzco en todo el fruto. Las bayas infectadas tienden a rajarse fácilmente. Puede ocasionar también, manchas oscuras, reblandecimiento y pudrición en todo el fruto [Rivera et al., 2009]. 61
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Editorial de la Universidad Tecnol
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Enrique C. Bombelli Estudios Ingen
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