Consultoría sobre productividad del sector agropecuario ... - Rimisp

a dos siembras al año. Los cantones donde más comúnmente se encuentra este tipo deagricultores son Yaguachi, Babahoyo, Samborondón, Salitre, Pueblo viejo, Daule, Baba y Naranjal,cubriendo aproximadamente el 27% del área total arrocera.iii. Tradicionales: usualmente siembran solo una vez al año, en invierno los que se encuentran enzonas relativamente altas (común en los cantones Balzar, Vinces, Quevedo, Baba y Ventanas), oen verano los que hacen pozas veraneras con el agua que quedó del invierno (común en Salitre,Babahoyo, Jujan, Vinces, Baba, Yaguachi, Daule y Samborondón). No poseen facilidades deriego y prácticamente no aplican fertilizantes ni agroquímicos al cultivo, los costos deproducción por tanto son más bajos. El uso de maquinaria asimismo es nulo. En consecuencia,esta producción de arroz es de bajos rendimientos y en su mayoría se destina al autoconsumo.Se estima que este tipo de agricultores cubre el 17% del área arrocera nacional.No obstante, existen excepciones para esta clasificación, ya que se puede hallar, sobre todo en laProvincia de Los Ríos, explotaciones arroceras tecnificadas de secano (invierno), que cultivan portanto sin riego y solo lo hacen una vez al año –el resto del año realizan otros cultivos, como porejemplo la soya. Además, como se verá más adelante, existe un buen número de agricultores quetrabajan en las zonas de los proyectos de riego indicadas en la categoría de tecnificados pero su tipode explotación es sub-óptimo, siendo así más bien productores del tipo semi-tecnificado.En consultas con expertos, ellos concluyen que los productores semi-tecnificados están adquiriendogradualmente mayor peso, y que los agricultores puramente tradicionales van desapareciendo. Estoes porque cada vez más los productores están aplicando técnicas para el cultivo, tanto parafertilización como para manejo de plagas y riego –aunque no necesariamente en las cantidades ofrecuencias adecuadas. Esto se puede confirmar utilizando nuevamente los datos de la ESPAC, loscuales indican que el porcentaje de arroceros que utiliza riego (aunque no necesariamente unsistema de riego formal) ha ido aumentando desde 27% en el 2002 hasta 59% en el 2011. Asimismo,el uso de fertilizantes ha pasado del 88% al 93% de los arroceros y el manejo de plagas yenfermedades del 85% al 91%.Datos del MAGAP desagregados por ciclo productivo (invierno y verano) muestran queaproximadamente el 60% tanto de la superficie total anual arrocera como de la producción totalanual se da en invierno. Sin embargo, la importancia de cada ciclo productivo varía por provincia. LaFigura 3.4 muestra la cantidad cosechada en invierno y verano para los últimos cinco años paraGuayas y Los Ríos. Allí se observa que la mayor producción de arroz en Los Ríos se da durante elinvierno, mientras que para Guayas es casi la misma cantidad que se da en ambos ciclos, siendoligeramente mayor durante el verano.Figura 3.4: Cantidad cosechada durante inverno y verano en Guayas y Los Ríos12