recetario aragones

Cañas de Fuendejalóningredientes (4 p)> 4 huevos> 4 cucharadas de harina> 4 cucharadas de azúcar> MantequillaPara el relleno:> ½ l. de leche> 3 yemas> 1 cucharadasde Maizena> 4 cucharadas de azúcar> Azúcar glaselaboraciónCoja una caña del campo, con las que se hacían los cañizospara la construcción y córtela en trozos de 6 u 8 centímetros delargo. Por otro lago, haga la masa con el vino blanco, el azúcar,el aceite y la harina hasta que consiga una masa homogénea yespesa. Seguidamente, envuelva los pedazos de caña con estapasta y échelos a la sartén con el aceite bien caliente. Finalmentepóngalas a freír y tendrá como resultado unas cañasmuy dulces y esponjosas.89