Revista Temes Rurals núm. 1

More documents

Recommendations

Info

Alimentació i sector primariFigure 4 :France : un indice de Gini ayant augmenté de 7 % entre 1990 et 2010• 1990: G = 0,58 («20% des expl.cultivent 60% des hectares»)• 2010: G = 0,62 («20% des expl.cultivent 63% des hectares»)Part cumulée des hectares1.8.6.4.200France.2 .4 .6 .8 11990199319951997200020032005200720122013Part cumulée des exploitationsContraste fort avec, par exemple, le Danemark• 1990: moins inégalitaire que la France (G=0,47- «20%-50%»)• 2010: plus inégalitaire que la France (G=0,65 - «20%-70%»)Part cumulée des hectares1.8.6.4.200Denmark.2 .4 .6 .8 11990199319951997200020032005200720122013Part cumulée des exploitationsSource : Structures, Eurostat – calculs INRA SMART-LERECO Laurent PietQuestions :Est-il possible de développer une politiqueagricole « commune » avec une telledisparité des unités de production?Est-il possible de concevoir une politiqueagricole commune sans définir lestypes d’agriculture à soutenir ?34L’union européenne et la concentration des terres agricoles
Alimentació i sector primariUn capital d’exploitation de plus en plus important par travailleur pour des unitésproduisant des biens de plus en plus standardisésLa concentration des terres est liée à l’évolution généralede l’agriculture européenne. En tendance lourde, un emploiagricole exige de plus en plus de capital foncier et de capitald’exploitation. Diverses stratégies sont mises en place pourfinancer ces capitaux.La séparation du capital foncier du capital d’exploitation estune des voies mises en œuvre. En France, le statut du fermagepermet de faire porter le capital foncier par des personnes nonagricoles tout en accordant une sécurité à l’exploitation ; 61 %des terres appartiennent à des non-agriculteurs. En Europe,les grandes exploitations s’agrandissent préférentiellementpar le fermage. Par exemple, la plupart des terres exploitéespar Spearhead International sont louées.Pour le capital d’exploitation, plus l’exploitation est importante,plus il est difficile qu’une seule personne physique détiennel’ensemble du capital d’exploitation. En France, on a cherché àce que les capitaux de la famille restent au sein de la structure.Les GAEC parents-enfants permettent une transmission progressivedes capitaux d’une génération à l’autre. L’EARL et lessociétés d’exploitation permettent que le capital d’exploitationpuisse être financé pour partie par les parents, voire les frèresou sœurs. Ces statuts facilitent la transmission des exploitationsd’une génération à l’autre. Puis, ces structures sociétaires,les plus importantes, peuvent être reprises par des personnesextérieures à la famille, agricoles ou non agricoles.En fait, le besoin de capitaux d’exploitation par travailleur estde plus en plus important. Les tracteurs, machines, bâtiments,équipements de plus en plus automatisés, coûtent de plus enplus cher. Ils permettent et exigent des parcelles de plus enplus grandes, sans haies, sans fossés, sans arbres, sans «infrastructures écologiques », ou des troupeaux aux effectifstoujours plus importants. Le milieu vivant doit s’adapter auxmachines et aux équipements et non l’inverse. L’auto-mécanisationet l’automatisation vont de pair avec la spécialisationdes unités de production, la simplification des process de production,le recours à des « kits de production » où les semencessont associées à une panoplie de produits de traitement,où les conditions de croissance des plantes ou des animauxsont de plus en plus contrôlées (irrigation, serres climatisées,robot de traite, élevages en batterie…). Les exploitations agricolesdeviennent des producteurs de matières premières agricolesde plus en plus standardisés intégrés à l’aval de la filièrepour des marchés nationaux, européens et internationaux. Cetype d’agriculture cherche à se soustraire à son environnementécologique, à l’opposé de l’agroécologie. Ce type d’agriculturene se préoccupe pas spécifiquement des interrelationsentre la parcelle et ses lisières, les haies, les fossés, les arbres,les bois, ni du maintien ou de l’amélioration des fonctionsécosystémiques des espaces agricoles de stockage de carboneet d’accueil de la biodiversité. Ce type d’agriculture n’estpas particulièrement une agriculture de proximité participant àl’économie locale, favorisant l’économie circulaire relocalisée.Cette tendance est cohérente avec la formation de la valeurajoutée de l’exploitation agricole qui dépend principalement dela vente des produits agricoles et des aides européennes proportionnellesaux hectares. Le travail de maintien de la fertilitéà long terme, de maintien de la biodiversité, du stockage decarbone dans les sols, sauf situation particulière et marginale,n’est pas rémunéré.Il y a une certaine incohérence entre l’évolution générale del’agriculture européenne et certains objectifs affichés de laPAC, à savoir la défense de l’agriculture familiale et une agriculturesoutenable.L’union européenne et la concentration des terres agricoles35
Page 1 and 2: Num. 1 | 2018
Page 3: La Fundació del Món Rural (FMR) t
Page 6 and 7: Alimentació i sector primari
Page 8 and 9: Alimentació i sector primariRESUME
Page 10 and 11: Alimentació i sector primariels pr
Page 12 and 13: Alimentació i sector primariResult
Page 14 and 15: Anàlisi dels perfils de les person
Page 16 and 17: Alimentació i sector primariPagesi
Page 18 and 19: Alimentació i sector primariReptes
Page 20 and 21: Alimentació i sector primariDiscus
Page 22 and 23: Alimentació i sector primariBiblio
Page 24 and 25: Alimentació i sector primariTrebal
Page 26 and 27: Alimentació i sector primariDificu
Page 28 and 29: Alimentació i sector primariL’un
Page 30 and 31: Alimentació i sector primariIntrod
Page 32 and 33: Alimentació i sector primariEn Fra
Page 36 and 37: Alimentació i sector primariUnion
Page 38 and 39: Innovació i desenvolupament rural
Page 40 and 41: Leader, una metodologia amb 27 anys
Page 42 and 43: la comercialització de productes a
Page 44 and 45: Innovació i desenvolupament ruralL
Page 46 and 47: Pel que fa a l’anàlisi territori
Page 48 and 49: Agenda 2030. ODS.Innovació i desen
Page 50 and 51: Nova Política Agrària ComunaInnov
Page 52 and 53: L’economia circular i l’economi
Page 54 and 55: ProjecteGestiósostenibleComerçpro
Page 56 and 57: Paisatge i ecosistemes
Page 58 and 59: Paisatge i ecosistemesRESUMENEl ter
Page 60 and 61: Paisatge i ecosistemesde l’1 d’
Page 62 and 63: Captar energia “in situ” en zon
Page 64 and 65: L’estudi que plantejo busca avalu
Page 66 and 67: Quins costos econòmics tindrà la
Page 68 and 69: Fig. 4Elaboració: Ramon Sans Rovir
Page 70 and 71: La transició energètica TE21-mic
Page 72 and 73: Per acabarLa festa del consum irres
Page 74 and 75: Boscos i salut humana:Una nova estr
Page 76 and 77: IntroduccióPaisatge i ecosistemesA
Page 78 and 79: Evidències científiques: Salut hu
Page 80 and 81: Evidències científiques: Elements
Page 82 and 83: BibliografiaABUHAMDAH, S.; ABUHAMDA
Page 84 and 85:
BibliografiaMIYAZAKI, Y.; IKEI, H.
Page 86 and 87:
Fruit orchard management:How can we
Page 88 and 89:
Climate change and related effects
Page 90 and 91:
Training systems and pruningWater u
Page 92 and 93:
Paisatge i ecosistemesFigure 3: Kiw
Page 94 and 95:
Soil biodiversityIn recent years, s
Page 96 and 97:
Water resourcePaisatge i ecosisteme
Page 98 and 99:
Climate change, ugly fruits, food l
Page 100 and 101:
Fruit production in a “controlled
Page 102 and 103:
Persones i activitat econòmica
Page 104 and 105:
RESUMENEn los últimos años, los c
Page 106 and 107:
És avui, quan les activitats terci
Page 108 and 109:
Persones i activitat econòmicaEl p
Page 110 and 111:
Polítiques territorials modernesM
Page 112 and 113:
Persones i activitat econòmicaLa i
Page 114 and 115:
Persones i activitat econòmicaEls
Page 116 and 117:
L’estatut de les muntanyesLa conc
Page 118 and 119:
sovint, del patrimoni municipal). L
Page 120 and 121:
històrics al Pallars Sobirà (que
Page 122 and 123:
Educar, educar-nos, educar-seal mó
Page 124 and 125:
Una mirada retrospectivaHaver-te ed
Page 126 and 127:
Alguns dilemes del present mirant c
Page 128 and 129:
volupen en diferents centres educat
Page 130 and 131:
Persones i activitat econòmicaLa p
Page 132 and 133:
Font: Elaboració pròpiaPersones i
Page 134 and 135:
Persones i activitat econòmicaA ta
Page 136 and 137:
Art, patrimoni i cultura rural
Page 138 and 139:
IntroduccióArt, patrimoni i cultur
Page 140 and 141:
expulsadas de ellos sin incurrir en
Page 142 and 143:
La cartografia cadastralEl “Plan
Page 144 and 145:
El pas del camí ramader per la Mol
Page 146 and 147:
El camins de transterminànciaEl ca
Page 148 and 149:
PARTIDATERMENALSPARTIDATERMENALSArt
Page 150:
Art, patrimoni i cultura ruralAmb e
show all

Revista Temes Rurals núm. 1

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?