8vo Encuentro de Investigadores de Arqueologia y Etnohistoria

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Merece mención especial un hallazgo documentado en la Unidad 3, su Elemento 2, localizado en una profundidad entre los 51 y los 58 centímetros, en el estrato 2 (ver Figura 5). Este elemento también era una concentración moderada de carbón de tamaño relativamente pequeño, pero con una característica que lo reviste de interés particular: contenía una herramienta lítica localizada justo en medio del fogón, quizás depositada intencionalmente por los antiguos habitantes del área, mientras la hoguera aún se encontraba emitiendo calor. Análisis de contenido de almidones en herramienta lítica y análisis macroscópico del ajuar lítico La herramienta lítica documentada dentro del Elemento 2 de la Unidad 3 se hallaba completamente rodeada de carbón, como se puede apreciar en las Figura 6. Por su levantamiento en el campo planteamos que la misma debió ser depositada dentro del fogón, hipótesis que fue posteriormente solidificada mediante análisis de laboratorio. El fogón tenía una forma más o menos circular, y la bisección del mismo reveló que posiblemente fue encendido dentro de un hoyo previamente practicado en el suelo. La pieza recuperada es una mano lateral de posible origen metavolcánico, con faceta de uso pulida en su eje más largo y extremidades con evidencia de picoteo leve (Pagán 2007; 2, en García y Freytes). El artefacto fue analizado por el Dr. Jaime Pagán para tratar de determinar qué tipo de vegetales fueron macerados con ella, mediante un análisis microscópico de contenido de almidones en las fisuras o grietas de sus facetas de uso. En dicho análisis fueron documentados un total de 45 gránulos de carbón, de los cuales 5 pudieron ser identificados taxonómicamente, correspondientes a tres especies: lerén (Callathea allouia), maíz (Zea mays), y alguna variedad de leguminosa silvestre (familia Fabacae, ver Figura 6). Tanto los frijoles como el maíz han sido identificados en múltiples contextos culturales de la arqueología de Puerto Rico, mientras que el lerén hasta el momento solo ha sido asociado a grupos agrocerámicos (Ibíd.; 6). La muestra recuperada sugiere que la herramienta fue utilizada para moler semillas secas como el maíz y los frijoles, y como tal, utilizada dentro de un contexto de producción, procesamiento y consumo de plantas posiblemente doméstico. Un detalle que solidifica las observaciones en el campo con respecto al Elemento 2 de la Unidad 3 fue la ausencia de la llamada cruz de extinción en dos de los gránulos de almidón identificados, y la presencia casi imperceptible de dicha cruz en otros dos, siendo claramente observable solo en uno de los almidones (Ibíd.; 6). Esta información sugiere que la herramienta fue afectada por el calor en algún momento, siendo dato que le da peso a la interpretación de campo con respecto a que la mano lateral fue integrada al fogón. Además, en base a los resultados del análisis de almidones, su integración ocurrió posterior a su uso para el maceramiento y/o molienda de vegetales. Un detalle adicional que hay que destacar con respecto a ésta mano lateral es que sus huellas de uso son tan ligeras, casi imperceptibles, que sugieren que fue utilizada de manera muy limitada o por muy poco tiempo. 140 8 Vo Encuentro de Investigadores de Arqueología y Etnohistoria
Figura 6. Ilustra los residuos de almidones documentados en la herramienta analizada. a, tejido celulósico con gránulos de almidón no identificados; b y c, xilemas similares a las encontradas en algunos tubérculos; d, gránulo de rizoma principal de lerén; e y f, gránulos de maíz (f en campo oscuro y con polarización); g, gránulo de almidón de tubérculo de lerén; h, gránulo de leguminosa (silvestre); i, gránulo trasovado-obtuso de rizoma principal de lerén. Las fotomicrografías fueron tomadas por el Dr. Jaime Pagán con un microscopio Olympus BH-2. Escala gráfica =37.5 µm entre las unidades de medida mayores. 8 Vo Encuentro de Investigadores de Arqueología y Etnohistoria 141
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