Descriptions de nos variétés 2023/2024

Légumes
Ratio
G672
Port bas, fèves à maturité très précoce. Vert tendre
et brillant. Plantes fermes. Pousse un peu plus
rapidement que la variété Frühe Weisskeimige.
Frühe Weißkeimige
G142
Variété précoce, les fèves deviennent brunes à la
cuisson. Bonne fructification, produit des gousses
d’env. 18 cm contenant de gros grains blancs. Variété
vigoureuse offrant une bonne sécurité de
rendement.
Hangdown grünkernig
G140
Grains verts. Variété robuste et assez tardive avec
ses longues gousses pendantes renfermant 4 à
5 grains de taille moyenne. Rendement particulièrement
bon. Les fèves restent tendres et vertes
à la cuisson.
Edamame - Soja Glycine max
Semis en pépinière
A partir d'avril pour plantation début mai
Semis direct
Début mai à fin juin
Température de germination en Env. 20 °C
pépinière
Distance entre les plants Env. 50 x 10 cm
Densité optimale de plantation 20-25 plantes/m²
Profondeur du semis
3-4 cm
Densité de semis
1-1,2 kg/a ; 15-20 grains par mètre courant
Poids de mille grains
Env. 425 g
Green Shell
G724
Espèce de soja Edamame précoce à grains particulièrement
gros. Culture adaptée à notre région. Les
gousses ont une couleur intense. Bon rendement.
La récolte se fait lorsque les graines sont à maturité
comme les haricots nains. Phase de croissance
d’env. 100 jours. Saveur délicate prononcée.
Hokkai Green
G805
Sélection d’Edamame japonais avec de remarquables
belles gousses et grosses graines. Se
cultive comme Green Shell mais est prêt à la
récolte une semaine plus tard. Bon potentiel de
rendement. Plantes saines et stables à croissance
compacte. Saveur fine et corsée.
LegumFix
Rhizobium pour l’inoculation des graines de soja
Z045
pour 150 g de graines
Z046 pour 1 kg de graines
Rhizobium de soja (Bradyrhizobium japonicum)
pour le greffage de graines de soja Edamame. Le
greffage peut augmenter le rendement jusqu’à
20 %, mais la culture sans greffage est également
possible.
bingenheimer saatgut 15